Luego que se confirmara el primer caso de rabia paralítica bovina en Coto Brus, las autoridades decidieron poner en cuarentena la finca que alberga a 110 bovinos.
Debido a que el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) confirmó la muerte de un bovino que fue afectado por esta enfermedad, se prohibió la movilización de cualquier res de la finca que se ubica en la provincia de Puntarenas.
La Organización Mundial de la Salud Animal otorgó la certificación de país con riesgo insignificante de la enfermedad encefalopatía espongiforme bovina.
Del comunicado del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica (MAG):
Costa Rica es reconocida mundialmente como país con riesgo insignificante de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), enfermedad conocida como “el mal de las vacas locas”.
El Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia también habilitó a una empresa costarricense para la exportación de leche en polvo a ese país.
El Servicio Nacional de Salud Animal de Costa Rica (Senasa) informó que son dos las empresas costarricenses autorizadas para vender carne bovina y leche en polvo en Rusia: Ganaderos Industriales de Costa Rica S.A. y la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L.
Exoneran del pago de certificado veterinario a las fincas de doble propósito con menos de 25 bovinos destinados a producción de carne.
Del comunicado de prensa del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica (MAG):
En el marco de la comisión conformada por autoridades del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), del Ministerio de Agricultura y Ganadería, y representantes del sector productivo, para analizar y mejorar las regulaciones que actualmente rigen interés para ese sector, se han tomado una serie de acuerdos que se implementarán a través de Directrices y Resoluciones del SENASA.
Los ganaderos de Colombia y Chile quedaron habilitados para exportar carne bovina a CHina, tras levantarse por fiebre aftosa para los colombianos y que se firmara un protocolo con los chilenos.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Después del memorando de entendimiento que levanta la restricción por fiebre aftosa para la exportación de carne bovina colombiana, se les permite a los ganaderos colombianos exportar este producto hacia China. Asimismo, en Chile, el ministro de Agricultura, Luis Mayol, aseguró en Beijing que ya se había firmado el protocolo definitivo que establece las condiciones en virtud de las cuales la carne va a entrar a China, por lo que se espera estos productos comiencen a ingresar a este mercado como máximo en agosto de 2013.
Inspectores peruanos visitan plantas y establecimientos productores de carne bovina, como requisito ante la apertura del mercado cárnico del país incaico.
Desde el lunes 18 y hasta el viernes 22, la misión de técnicos provenientes del país suramericano estará inspeccionando establecimientos como Visión Comercial, Coopemontecillos, Ganaderos Industriales de Costa Rica y Frionet.
El país no posee un sistema único de seguimiento de los productos acorde a las demandas actuales, donde la trazabilidad es trascendental para competir en el mercado.
Los compradores internacionales y las leyes de la Unión Europea y EE.UU, exigen a los países exportadores contar con un sistema de trazabilidad, a través del cual se conozca todo el recorrido y detalles del producto, esto con el fin de saber cómo actuar en caso de alguna irregularidad.
Una delegación oficial inspecciona las condiciones fitosanitarias en el país centroamericano para permitir la importación de carne bovina, cuero y leche en polvo.
Del comunicado del Ministerio de Agricultura:
Costa Rica continúa procurando la apertura de nuevos mercados de exportación de para productos de origen animal, al recibir a las autoridades sanitarias de Rusia que realizan una visita de auditoría que se extiende desde del 22 de mayo y hasta el próximo 1 de junio.
El hato ganadero está compuesto por 648.929 hembras productoras de leche y carne, según reporte del Servicio Nacional de Sanidad Animal.
Costa Rica cerró el 2011 con un hato ganadero compuesto por 648.929 hembras productoras de leche y carne y un total de 16.125 fincas, de las cuales 6.692 están catalogadas como lechería especializada y 9.433 de doble propósito, informó una nota de Elfinancierocr.com.
Ante la posibilidad de importaciones masivas de carne vacuna desde países sudamericanos, piden se eleve el arancel de 15 a 45%.
Normalmente el precio de la carne de vaca en el Cono Sur americano es aproximadamente la mitad del precio de la carne en Costa Rica o EE.UU.. Pero la importación no era posible por restricciones sanitarias, restricciones que acaban de desaparecer, al declararse a Uruguay y grandes porciones del territorio de Brasil y Argentina "libres de fiebre aftosa, con vacunación".
Autoridades y ganaderos resaltaron la importancia de la reapertura del mercado japonés cerrado desde agosto de 2008.
Una visita de inspección realizada por expertos japoneses revisó fincas, industrias de matanza, áreas de empaque, trámites administrativos para certificarse e incluso carnicerías.
Marvin Barquero escribe en el portal web de Nación: "...
Autoridades sanitarias de Costa Rica acordaron aplicar un control estricto a la carne proveniente de Nicaragua.
Los controles son debido a sospechas sobre la presencia de la bacteria E. coli en un cargamento que llegó a Estados Unidos hace una semana.
El Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) de Costa Rica tomó la decisión luego de enterarse de que uno de los 15 furgones con carne de Nicaragua que llegaron a Estados Unidos fue inspeccionado bajo sospechas de portar la bacteria E. coli, que se aloja en el intestino y produce trastornos estomacales.
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