Las barreras impuestas por los mercados hondureño y panameño, aunado al efecto negativo de la reciente reforma tributaria, obligan a los ganaderos nicaragüenses a pronosticar un futuro poco alentador.
Cifras de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan) precisan que entre 2017 y 2018 las exportaciones de carne desde Nicaragua se redujeron en 7,9%, al pasar de $587 millones a $541 millones, y en el caso de los lácteos, la caída fue de 8,4%, al bajar de $177 millones a $162 millones.
El sector lechero de Nicaragua anticipa una merma en las exportaciones de queso y otros productos lácteos a El Salvador, debido a los controles más estrictos impuestos recientemente en este país.
El Salvador es el principal destino de la exportación de queso nicaraguense, y los empresarios del sector prevén sentir en los próximos meses el impacto negativo de las nuevas reglas para importar quesos y otros lácteos que regirán a partir de Septiembre en ese país. Ver: "El Salvador endurece controles a importación de lácteos".
En los primeros cuatro meses del año el volumen de carne exportado superó en 45% la cifra del mismo periodo de 2016, y generó ingresos por $134 millones.
El valor exportado también fue superior al registrado en el primer cuatrimestre del año pasado, cuando se exportaron $96 millones, según cifras de Cetrex.
Representantes del sector atribuyen los mejores resultados a la diversificación de los mercados destino de la carne nicaragüense.
Los empresarios de la industria cárnica consideran que el aumento en las exportaciones de ganado en pié afectará el futuro del rodeo.
“Lo preocupante para el sector es que a Guatemala ya se ha exportado 3.437 toneladas de ganado bovino, donde buena parte de los animales no cumplen con los criterios técnicos establecidos en el Decreto Interministerial número 027-2007, emitido en septiembre del año 2007 por el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) y el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific).”, reseña el artículo de Laprensa.com.ni.
A fin de ser competitivos en mercados internacionales, representantes del sector ganadero urgen la creación de un fondo de $20 millones para implementar en cinco años un sistema de trazabilidad bovina.
Onel Pérez, Presidente de la Cámara Nicaragüense de la Carne, (Canicarne) dijo que para implementar la trazabilidad, el sector ganadero aportaría $12 millones y el Estado debería invertir $8 millones.
El sector ganadero del país espera cerrar el 2011 con $500 millones en exportaciones, $100 millones más que en 2010.
El alza sería liderada por la exportación de carne, actualmente el segundo rubro de exportación del país, el ganado en pie y el queso, que también figuran entre los 20 principales productos de venta al exterior.
René Blandón, presidente de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan), explicó que el principal mercado para los cortes comerciales sigue siendo Estados Unidos, mientras que Puerto Rico, Venezuela y El Salvador son los mayores destinos de cortes selectos.
Luego de un año y medio de no exportar, México autorizó en principio, por seis meses el ingreso de carne nicaragüense.
Durante el mes de mayo, autoridades de sanidad animal de México, inspeccionaron mataderos y plantas industriales con el objetivo de determinar la vigencia de las autorizaciones para exportar por los próximos dos años.
"René Blandón, presidente de Conagan, indicó que desde que el año pasado México impuso trabas a las exportaciones cárnicas, Nicaragua ha dejado de percibir alrededor de 500 mil dólares mensuales.", reseña el artículo de Laprensa.com.ni
A noviembre las exportaciones de carne bovina generaron $281,4 millones, $69 millones superior que igual período del 2009.
René Blandón, Presidente de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan), señaló como razones del aumento los mejores precios internacionales de la carne y una mayor producción en el país.
Elnuevodiario.com.ni indica, "Blandón señaló que hasta el día de hoy, ya algunas plantas procesadoras del país han enviado 12 contenedores con carne hacia el mercado de Rusia... El matadero Nuevo Carnic, iniciará sus envíos a la nación europea en los próximos 15 días"... quién enviará además un contenedor mensual a Angola.
La Cámara Nicaragüense de la Carne negocia ampliar la cuota de exportación de carne en 3.000 toneladas adicionales.
El presidente de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan), René Blandón señaló que de lograrlo, la cuota exportable de carne bovina a ese país sería de 22 mil toneladas al año.
"Conagan también espera mejorar la cuota de ganado.
La ganadería nicaraguense ha aumentado sus exportaciones de carne y leche a Venezuela hasta el 35% de su producción.
Vendiendo a un precio ligeramente más bajo al habitual, los ganaderos nicaraguenses han encontrado en el mercado venezolano el paliativo para la retracción de sus mercados tradicionales, en especial los Estados Unidos. Pero aún se desconoce cuan estable será este nuevo mercado.
Las ventas de productos del sector ganadero se redujeron en dos direcciones, tanto en volúmenes como en ingresos de divisas.
René Blandón, Presidente de la Comisión Nacional Ganadera, informó a Elnuevodiario.com.ni: "Según las cifras publicadas sobre los resultados de ventas de cárnicos al mundo por parte de Nicaragua, en el 2008 ascendieron a unos 220 millones de dólares, pero de ese total de ingresos se calcula que habrá en el 2009 una reducción del 25 por ciento aproximadamente. Sin embargo el ganadero parece no ser tan pesimista porque afirma que esta situación que está afectando al país en su capacidad de obtener divisas, podría comenzar a normalizarse al finalizar el año. "
Los mercados de destino de la carne de res nicaragüense aumentaron rápidamente en los últimos años, ampliándose de los compradores tradicionales de Estados Unidos y América Central, a República Dominicana, Puerto Rico, Taiwan y Venezuela. Éste último constituye el más nuevo mercado al cual exportarán en total 500 toneladas mensuales cuatro mataderos locales.
De hecho la próxima semana saldrá el primer embarque de carne de res de Nicaragua hacia Venezuela, compromiso asumido desde finales de 2007 entre el gobierno del país sudamericano y el nicaragüense, dio a conocer recientemente René Blandón, Directivo de la Comisión Nacional Ganadera, Conagán, y del matadero Carnic.
OEHC Lubricants cubre los mercados automotrices, industrial, marítimo, agrícola y equipos pesados. Ofrecemos una excelente oportunidad de negocio para cantidades de un contenedor de 40 pies. Berkol International es una empresa en Estados Unidos...