Las preferencias en el consumo de los hindúes comienzan a cambiar a medida que aumenta el poder adquisitivo de la creciente clase media.
Del comunicado de prensa de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
El mercado minorista de India presenta oportunidades para el comercio de alimentos, debido al aumento de la renta disponible de la clase media emergente, una población que supera el billón de habitantes, crecimiento en la urbanización y aspiraciones más altas, especialmente entre las generaciones más jóvenes, las cuales se han transformado en las conductoras del mercado.
El país sudamericano se ha convertido en un atractivo mercado para la exportación de plomo en bruto, llantas y plástico, entre otros.
En enero y febrero de este año las ventas de Costa Rica a Colombia aumentaron 21% respecto al mismo periodo de 2013, impulsadas por los productos del sector industrial.
El artículo de Elfinancierocr.com reseña: "Otros bienes del sector industrial que logran más presencia son los tubos y accesorios de tubería de plástico, así como los artículos para el envasado de plástico. En el sector de alimentos y bebidas, están otras preparaciones alimentarias y el vodka."
Al menos diez empresas se disputan un mercado donde las toneladas vendidas entre 2008 y 2013 crecieron 24%.
En Costa Rica, el mercado de los embutidos es disputado por al menos 10 empresas, donde Corporación Pipasa, subsidiara de la internacional Cargill, es el participante de mayor tamaño. Mientras que en 2008 se vendieron 20,2 toneladas de embutidos, en el 2013 fueron 25 las toneladas comercializadas en el país.
Preguntas y respuestas relativas a la aplicación del Reglamento (UE) N° 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
En diciembre de 2014 comienza a regir el reglamento N° 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor.
El 25 de octubre de 2011, el Parlamento Europeo y el Consejo adoptaron el Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (en lo sucesivo denominado «el Reglamento IAC»). El Reglamento IAC modifica las disposiciones de etiquetado de los alimentos antes vigentes en la Unión para permitir a los consumidores elegir con conocimiento de causa y utilizar los alimentos de forma segura, garantizando al mismo tiempo la libre circulación de los alimentos producidos y comercializados legalmente.
Fenómenos climáticos y cambios estacionales en los hábitos del consumidor generan escasez de productos como pepinos y fresas.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Vegetales orgánicos y huevos de pastoreo están ganando popularidad a tal punto que están escaseando en las principales cadenas de supermercados.
Voceros de las tiendas ShopRite, en Nueva Jersey, indicaron que la contracción de la oferta se percibe en todo el segmento retail y se explicó por un crecimiento de la demanda en un contexto de disponibilidad limitada. Este diagnóstico de escasez también es avalado por la cadena Safeway, cuyo vocero agregó que el faltante podría perdurar hasta el cuarto mes del 2014.
Yogur, leche y queso son algunos de los productos más consumidos por los turcos.
La población turca ha incrementado su interés por alimentos empaquetados, precocidos y congelados, lo que representa una gran oportunidad para nuevos productos en el mercado. Entre los alimentos que más consumen destacan los lácteos y los productos horneados.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Los alimentos envasados que se exportan al país sudamericano deben indicar nivel de azúcar, sales o grasas.
La publicidad de los alimentos envasados con altos niveles de azúcar, sal o grasas deberán tener el mensaje “Comer sano y hacer ejercicio es bueno para la salud”. La nueva normativa aplica tanto para los productos elaborados en Chile como para los importados.
La falta de almidón resistente en el régimen alimentario australiano representa una gran oportunidad para ese producto.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica:
La producción mundial de banano ha aumentado en estas últimas décadas entre otras razones, por el incremento de la demanda y la mejora en productividad y distribución.
Las ventas de bebidas y alimentos bajos en calorías, como cereales y snacks, ha repuntado en el viejo continente.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Las ventas de productos y bebidas bajas en calorías han repuntado en Europa, según datos de la empresa consultora Mintel, luego de un descenso en el 2004. Según Laura Jones, analista de Mintel, el alza en la demanda de este tipo de productos se encuentra impulsada por la popularidad de las dietas bajas en calorías como la Atkins, que ha provocado que las personas estén más conscientes de la cantidad de calorías y carbohidratos que consumen. “Esta mayor conciencia ha sido promovida por algunos consumidores. Recientemente se ha dado el lanzamiento de productos bajos en calorías en Europa que han empezado a introducir una amplia gama de productos que normalmente se han asociado con los carbohidratos”.
A diferencia de los consumidores europeos y sudamericanos, los asiáticos muestran una mayor predisposición a pagar más por productos orgánicos.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Los españoles no están dispuestos a pagar más por productos orgánicos, según se desprende del último Informe Socialogue elaborado por IPSOS en 24 países de todo el mundo.
La FDA de EE.UU. extendió para el 27 de enero de 2014 el período para realizar comentarios sobre nuevas normativas para proveedores extranjeros y auditores externos.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA por sus siglas en inglés), extendió el período de comentarios sobre los programas de Verificación de Proveedores Extranjeros para los Importadores de Alimentos para Personas y Animales y la Acreditación de Auditores Externos al 27 de enero de 2014.
Los cambios en estilos de vida y horarios de trabajo impulsan la ingesta fuera de hora de galletas, cereales, leches y licuados en envases prácticos y de fácil consumo.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Según el estudio realizado por Kantar Worlpanel México, empresa de investigación de mercados, a 8.500 hogares en las principales ciudades del país, la comida más importante para los consumidores de este país es el desayuno, ya que lo realizan diariamente 98% de los hogares, sin embargo, por un aceleramiento en el estilo de vida, es muy común que al menos un integrante no tenga tiempo de consumirlo dentro de casa, por lo que se han desarrollado productos prácticos, ya sea por su empaque o por el producto en sí, para que las personas lo puedan consumir fácilmente en el camino, trabajo o escuela.
Durante el 2012 las ventas de alimentos orgánicos sumaron más de $1.374 millones, 14% más que en 2011.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El gasto de los consumidores neerlandeses en alimentos orgánicos alcanzó en 2012 más de 1.000 millones de euros, un 14% más en relación con el año anterior, de los cuales el 90% fue adquirido en establecimientos de las cadenas de supermercados Albert Heinjn y Jumbo, mientras que el resto se comercializó en tiendas especializadas y mercados.
La tendencia a un estilo saludable de los rusos ha influido positivamente en el consumo de hortalizas en conserva, jugos y néctares de frutas.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Según el estudio realizado por la firma Intesco Research Group en Rusia, la producción de hortalizas en conserva aumentará con el crecimiento de la población en las grandes ciudades.
El consumo de productos del mar creció 14,6% durante los últimos 5 años, las nuevas tendencias alimenticias de los estadounidenses así como aspectos culturales motivaron el aumento.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica(PROCOMER):
Según un estudio desarrollado por MINTEL, el consumo de pescado y mariscos en EE.UU creció en un 14,6%, durante los últimos 5 años.