Una ley que discute el Congreso de Costa Rica "permitiría que asociaciones de activistas decidan lo que van a producir los particulares, lo que va a vender el comercio y lo que van a comer los consumidores, sin fundamento técnico o científico."
Del comunicado de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria:
Diputados impulsan ley intervencionista que afectará producción de alimentos
El encuentro del sector alimentario promovido por la Universidad Tecnológica de Panamá se realizará del 18 al 22 de abril de 2016.
Del comunicado de la Universidad Tecnológica de Panamá:
El III Congreso Panameño de Ingeniería en Alimentos, COPANIA 2016 es organizado por estudiantes y profesores de la carrera Ingeniería en Alimentos de la Universidad Tecnológica de Panamá y se realizará del 18 de al 22 de abril del 2016.
Estados Unidos anuncia auditorías a plantas productoras y nuevos requisitos para el lavado de los productos y de la calidad del agua utilizada.
Aunque la ley fue aprobada en 2011, el reglamento fue publicado por la FDA recién el 13 de noviembre. Las nuevas normas endurecen los requisitos que deben cumplir las empresas agroindustriales para comercializar sus productos en Estados Unidos.
El inicio de las operaciones de Lala incidirá favorablemente en las condiciones de producción y en la calidad de los lácteos, y estabilizará el precio de la leche al productor.
El inicio de operaciones de una planta con capacidad para procesar hasta 300 mil litros de leche por día derivará no solo en beneficios para el sector productor, que podrá colocar la mayor parte de la leche extraída, sino que además obligará a mejorar las condiciones del mercado lechero regional, la infraestructura y las prácticas productivas relacionadas con la alimentación del ganado, medidas sanitarias, entre otras.
Suspendieron la resolución que obligaba a las empresas productoras de alimentos a realizar tres análisis microbiológicos cada año.
El Ministerio de Salud dejó sin efecto la resolución que obligaba a comerciantes e industriales dedicados al procesamiento de alimentos a someter estos insumos a tres análisis microbiológicos cada año.
Para el directivo de la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá, Rafael Carles, "...
La fecha límite para que los exportadores de alimentos actualicen sus registros ante la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. es el 31 de diciembre de 2014.
Del comunicado de la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Todas aquellas empresas que manufacturen, procesen, empaquen o almacenen alimentos para consumo humano o animal y lo exporten a Estados Unidos deberán renovar su registro ante la Federal Drug Administration (FDA) como parte de las medidas que contempla la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en inglés). El plazo para realizar dicha actualización será a partir del 1 de octubre y hasta el 31 de diciembre.
Productores avícolas esperan en septiembre la llegada desde USA de inspectores de inocuidad para completar el proceso y obtener la certificación final para exportar carne de pollo.
El proceso de certificación de inocuidad y seguridad alimentaria necesario para obtener el permiso sanitario para exportar carne de pollo a Estados Unidos está cerca de completarse en la industria avícola de Honduras.
Videoconferencia el viernes 7 de marzo de 2014 sobre la “Propuesta de reglamentación del FDA sobre la adulteración intencional de alimentos y del transporte sanitario".
Con el objetivo de sensibilizar a funcionarios gubernamentales, sector privado guatemalteco y personal técnico del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) sobre la promulgación de la nueva normativa de la FDA, IICAA junto al Sector Agrícola de AGEXPORT, realizará el viernes 7 de marzo de 2014, la videoconferencia “Propuesta de reglamentación del FDA sobre la adulteración intencional de alimentos y del transporte sanitario.
Actualizan norma técnica sobre “Principios Generales de Buenas Prácticas de Manufactura de Alimentos".
En diciembre de 2013, el Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (Inteco) actualizó y aprobó una herramienta que estipula los controles y requisitos para todos los procesos de la cadena alimentaria.
Del comunicado de prensa del Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (Inteco):
Un nuevo reglamento en Costa Rica impone más requisitos, más costos y genera más burocracia para las PyMEs que elaboran alimentos para el mercado local.
Del comunicado de prensa de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria de Costa Rica:
"La Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA) solicita al Gobierno suspender reglamento de Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) que se encuentra en proceso.