La entrada de leche desde Nicaragua y Honduras complica a los productores salvadoreños, quienes aseguran perder 40% de su producción diaria debido a la presencia del producto importado.
La Asociación de Ganaderos de El Salvador (Ages) reclama que la creciente presencia de leche importada desde los países vecinos presiona a la baja los precios, dificultando la comercialización de su producto.
Informe de SIECA con detalles sobre la composición y características de la producción y exportación de lácteos y sus derivados en los países de Centroamérica.
Del "Análisis del mercado centroamericano de lácteos y sus derivados", de SIECA:
Los productos lácteos constituyen una amplia gama de bienes importantes para el consumo humano, y a la vez contribuyen al desarrollo de actividades económicas locales ligadas a procesos de extracción, procesamiento, industrialización y comercialización. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que alrededor de 150 millones de hogares se dedican a la producción de leche y más de 6,000 millones de personas son consumidores de leche y sus derivados.
El anuncio de Nestlé de que dejará de comprar leche grado C a los productores de Veraguas refleja la creciente pérdida de mercado de la leche local frente a los productos importados.
El crecimiento en la importación de leche y sus sucedáneos sigue quitándole mercado a los productores de leche panameños. En el caso de Nestlé Panamá, la empresa informó que "la importación de sucedáneos de leche por parte de terceros ha provocado una baja en el consumo de ciertas líneas de sus productos lácteos". Por esta razón, la empresa dejará de comprar 16 mil litros de leche C por semana a los productores de Veraguas.
La mexicana Lala prevé invertir $14 millones en la ampliación de su planta en Alajuela y comenzar a comercializar leche y helados en el mercado costarricense a partir de 2018.
Las inversiones que las empresas de la industria láctea están realizando en Centroamérica refleja el potencial de crecimiento que tiene el negocio en la región, donde el consumo per cápita de leche y productos lácteos ha venido creciendo durante los últimos años.
Quedan tareas pendientes en el proceso de preparación para competir con la leche y lácteos que en 2025 comenzarán a ingresar al país libres de arancel en el marco del CAFTA.
Sobre cómo se preparan para la próxima apertura del mercado, José Antonio Madriz, presidente de la Cámara Nacional de Productores de Leche, reconoció a Nacion.com que aún queda bastante por hacer, y que "...
La gremial estima que lograrán exportar $200 millones, después de haber cerrado 2016 con $172 millones, debido a los conflictos sanitarios que generaron el cierre temporal de mercados vecinos, como Costa Rica.
Las dificultades que enfrentó la industria lechera en Nicaragua a mediados de 2016 con el conflicto por el comercio de productos lácteos con Costa Rica, y el cierre temporal del mercado de Honduras afectaron el desempeño general del sector, cuyas exportaciones no superaron los $200 millones, como sí se había logrado en años anteriores.
Las fórmulas lácteas infantiles y el yogur son los derivados que registraron los mayores incrementos en la demanda entre setiembre 2015 y agosto de 2016, respecto a igual periodo previo.
Las cifras presentadas en el Congreso Nacional Lechero en Costa Rica, celebrado en el mes de octubre, señalan que la demanda de productos lácteos creció a un ritmo del 6,5% en el último año, impulsado por la mayor demanda de productos como el yogur en sus distintas presentaciones, las fórmulas lácteas y el queso, entre otros.
Un problema local entre ganaderos hondureños y plantas pasteurizadoras debido al precio al que compran la leche sería la razón detrás del bloqueo a los lácteos nicaragüenses.
Reporta Trinchera.com.ni que según la Federación Nacional de Ganaderos y Agricultores de Honduras (FENAGH), el cierre de la frontera a la leche y lácteos provenientes de Nicaragua continuará, mientras se resuelve el problema que enfrenta a las plantas pasteurizadoras y a los lecheros, que reclaman por los bajos precios a los que se les recibe el producto en las plantas.
Estiman que "lo peor de la crisis" de precios internacionales de la leche estaría terminando este año, para comenzar a establecerse en mejores niveles en 2017.
En un evento celebrado en Managua, expertos de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), explicaron la tendencia que ha mostrado el precio internacional de la leche y el efecto que ha tenido en las exportaciones de países como Nicaragua, que se ubica como el cuarto país exportador de leche y lácteos en América Latina.
En 2015 Nicaragua lideró la exportación de leche y productos lácteos en la región, con $200 millones vendidos, seguida de Costa Rica, que exportó $111 millones, y en tercer lugar Honduras, con $26 millones.
Datos del Mercado de Leche y Productos Lácteos en Centroamérica, provistos por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData.COM, muestran que durante 2015 los países de la región exportaron 226 mil toneladas de leche y productos lácteos como queso y requesón, suero de mantequilla, yogur, cuajadas y pastas lácteas para untar, entre otros.
Las autoridades sanitarias anunciaron haber llegado a un acuerdo, pero no establecieron fechas o plazos para reanudar la comercialización del producto entre ambos países.
El acuerdo anunciado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica y el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria de Nicaragua solo habla de evaluaciones a realizar en las plantas de las empresas Dos Pinos y Grupo Lala, pero no menciona fechas en que se llevarán a cabo ni plazos para reanudar el comercio bilateral de leche.
En Nicaragua evaluarán las soluciones planteadas por Dos Pinos a las inconformidades detectadas en la planta y brindarán a Costa Rica una lista de fincas lecheras proveedoras de LALA que cumplen los estándares.
Del comunicado del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica:
Tras dos días de trabajo entre los equipos técnicos del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería y del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) de Nicaragua, Nicaragua y Costa Rica llegaron a un acuerdo para la resolución de las no conformidades encontradas en plantas de lácteos de ambos países.
La sobreoferta generada por el cierre de las fronteras de Honduras y Costa Rica y el exceso de lluvias en el país ha hecho caer el precio de la leche industria hasta un 37%.
Según datos de la gremial de productores lecheros, hasta la semana pasada el galón de leche se vendía a $1,4, mientras que ahora apenas llega a $0,87.
Sobre los efectos que ha tenido el conflicto lechero con Honduras y Costa Rica, la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac) estima en $30 millones las pérdidas generadas en el primer semestre del año por el cierre de la frontera de Honduras.
La mexicana adquirió una planta productora de leche y derivados en Alajuela y a través de un acuerdo con Florida Bebidas producirá y comercializará sus productos en el país.
El anuncio llega días después de que autoridades nicaragüenses impidieran el ingreso de productos lácteos costarricenses, luego de Costa Rica negara un permiso para exportar productos de la firma Lala desde Nicaragua.
La transacción realizada en 2015 no fue anunciada en su momento en Costa Rica, donde los altos costos de producción han impulsado a varias empresas a trasladar sus operaciones a Nicaragua.
La productora de lácteos costarricense Dos Pinos compró en 2015 la planta industrializadora La Completa, por un monto no revelado. Dos Pinos es una cooperativa integrada por más de 2 mil asociados productores y trabajadores.