Para atender el aumento del consumo de carne bovina, la edad máxima de las reses cuya carne se exporte al Japón se elevará de 20 a 30 meses.
Un panel de expertos sobre sanidad animal, convocado por el Ministerio de Salud de Japón, ha aprobado una flexibilización en las restricciones impuestas por Japón a la importación de carne de vacuno. Según las autoridades la edad máxima de sacrificio del ganado para la importación de carne pasará de 20 meses a 30 meses, tras considerar que el ganado de esa edad no supone ningún riesgo para la salud humana.
Empresas nicaragüenses regresaron de la Feria Agroalimentaria Sial con órdenes de compra de carne y licor de cacao por $8 millones.
El artículo en Elnuevodiario.com.ni reseña que Roberto Brenes, gerente general del Centro de Exportaciones e Importaciones (CEI), informó que "Nicaragua logró ventas de carne y licor de cacao por un valor de US$8 millones en la Feria Agroalimentaria Sial, la más importante en el mundo y que se efectuó del 21 al 25 de octubre en París, Francia."
Para renovar el acuerdo comercial que vence a finales de setiembre, los ganaderos nicaragüenses piden un aumento del 20% en el precio de la carne que exportan a Venezuela.
El precio de la carne nicaragüense que se exporta a Venezuela por el acuerdo actual es de $4.300 la tonelada, cifra que los ganaderos del país centroamericano quieren que se eleve hasta $5.160, un 20% más.
La sequía afectará la producción ganadera de los Estados Unidos en hasta un 4%, lo que significa oportunidades de negocios para los productores centroamericanos.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Sequía podría reducir en casi 4% la producción de carne bovina en EE.UU.
Según información del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, siglas en inglés), en el 2013 la producción de carne bovina estadounidense será la más baja de la última década, esto debido a la sequía que dañó los pastos desde Missouri hasta Montana.
Finalmente parece haberse solucionado la restricción al ingreso de la carne vacuna nicaragüense al mercado panameño, como parte de las condiciones impuestas al país del Canal para su integración comercial a Centroamérica.
El artículo en Prensa.com reseña que "Panamá pudo integrarse a Centroamérica (CA), pero a cambio debió aceptar algunas condiciones, entre ellas, el mecanismo de ingreso de la cuota de carne bovina procedente de Nicaragua", que no incluirá su comercialización a través de la subasta en la Bolsa Nacional de Productos (Baisa).
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos aplicará un nuevo sistema para analizar la carne en búsqueda de drogas, pesticidas y otros agentes dañinos.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) emitió nuevas regulaciones para la carne de res y pollo
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos recientemente emitió nuevas regulaciones para la búsqueda de residuos de químicos veterinarios en la carne de pollo y res que se comercializa en este país. El USDA aplicará un nuevo sistema que le permitirá al Departamento examinar la carne en búsqueda de drogas, pesticidas y otros agentes dañinos. Utilizando este sistema, las autoridades podrán buscar nuevos elementos, entre ellos 55 químicos pesticidas que empezarán a ser monitoreados, 9 tipos de antibióticos, varios metales, etc., (para ver la lista total de químicos puede ingresar aquí).
Nicaragua mantendrá las exportaciones de carne y leche a Venezuela, en las mismas condiciones que se iniciaron, mientras no se negocie un nuevo contrato de compra.
Del comunicado de prensa del Ministerio Agropecuario y Forestal de Nicaragua:
Nicaragua mantendrá las exportaciones de carne y leche a Venezuela, en las mismas condiciones que se iniciaron, mientras no se negocie un nuevo contrato de compra, aseguró el Ministro Agropecuario y Forestal, Ariel Bucardo.
En Nicaragua se exporta mucho menos ganado que hace unos pocos años, vendiéndose para engorde o directamente a los mataderos exportadores.
En los últimos 5 años, las exportaciones de ganado en pie han caído de manera pronunciada, cerrando el 2011 en $20.5 millones, de un pico de $41 millones en el 2007.
Según explica René Blandón, presidente de la Comisión Nacional Ganadera (Conagan), esto es mejor para el país, ya que al vender el ganado a los mataderos y exportar carne, se agrega más valor al producto.
Traer carne bovina desde Nicaragua representaría un ahorro de entre $4 y $8 por libra.
Esto permitiría estabilizar o incluso disminuir los precios al consumidor, explicó Edgar Méndez, presidente de la Gremial de Carniceros de Guatemala, siempre y cuando el Gobierno facilite la compra directa.
"Determinamos que la compra del producto desde Nicaragua frenaría la escalada de precios en el mercado local", agregó.
Los ganaderos nicaragüenses denuncian que, pese a los acuerdos existentes, Guatemala no admite el ingreso de carne bovina.
El presidente de la Federación de Ganaderos de Nicaragua (Feganic), Solón Guerrero, señaló la implementación por parte de Guatemala de barreras no arancelarias al ingreso de carne bovina.
En consulta realizada por el periódico Prensa Libre, el empresario agregó, "Percibimos que hay un sector comercial en Guatemala que tiene mucho poder y por eso se viola el libre comercio entre los países Centroamericanos."
El gobierno llamó a interesados en importar carne vacuna desde Nicaragua, Costa Rica y Honduras, para asegurar el abastecimiento local y lograr bajar el precio actual.
Del Diario de Centroamérica:
Funcionarios de gobierno se reúnen esta tarde con representantes de abastecedores, quienes han manifestado interés en importar carne de res. En dicho encuentro también están presentes ganaderos y expendedores de este producto.
Pese a la oposición de los ganaderos locales y al fracaso de la primera licitación en la Bolsa Nacional de Productos, Panamá está importando carne de Nicaragua.
La Bolsa Nacional de Productos (BAISA) realizará el miércoles próximo el cuarto remate de cortes de carne bovina procedente de Nicaragua, como parte de la cuota establecida en el Tratado de Libre Comercio entre Panamá y Centroamérica.
La bonanza de las exportaciones de carne bovina de Nicaragua está amenazada por la guerra de precios entre los productores y los exportadores.
Los mataderos se declaran incapaces de pagar un mejor precio por res a los ganaderos, como éstos reclaman.
Aducen dos razones: una reducción de la demanda en Estados Unidos, el segundo mercado de exportación de la carne bovina, y la postura de Venezuela de no subir en un 10% el precio de la tonelada de carne (Venezuela es el principal mercado de exportación).
Panamá, Honduras, a Guatemala y a México siguen poniendo trabas a la importación de carne bovina nicaragüense.
El presidente de Canicarne, Onel Pérez, dijo que desde enero de 2010, Nicaragua no exporta carne bovina a Panamá bajo la cuota acordada dentro del Tratado de Libre Comercio, reportó Elnuevodiario.com.ni.
“Con este país, el problema es que la carne nica está sujeta a subastas públicas que obligan al exportador a pagar impuestos del 21%, según una lista determinada de cortes que no son aptos para la exportación, pues cuenta con más de 50 cortes por seis partidas arancelarias para cada uno, que entorpece la operación, la encarece, y, al contrario de lo que se puede creer, tiende a concentrar el uso de la totalidad de la cuota en un solo comprador y en un solo vendedor”, sostiene el presidente de Canicarne.
Analistas agrícolas temen la caída del precio del maíz y los importadores de carne, posibles consecuencias sanitarias.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. confirmó un cuarto caso de encefalopatía espongiforme bovina (ESB), popularmente conocida como enfermedad de las vacas locas, en una vaca lechera del centro de California, informó AFP.
“Los analistas agrícolas destacaron que este asunto "no es positivo" para los precios del maíz, cereal consumido por los bovinos. Esta información eclipsó otros datos bastante favorables para el alza de los precios.
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