Debido a que en la actual realidad comercial muchas personas prefieren pasar más tiempo en casa y cocinar sus propios alimentos, ha crecido la demanda de mariscos procesados de fácil preparación.
A nivel global se han reportado cambios en el comportamiento de los consumidores, pues a causa de las cuarentenas decretadas en varios países del mundo por el brote de covid19, los hábitos de las personas, sus gustos y preferencias han ido cambiando.
De enero a marzo de 2020 las empresas de los países centroamericanos exportaron camarón y langostino congelado por $60 millones, y las ventas a Taiwán crecieron en 56% respecto al mismo período de 2019.
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De enero a junio de 2019 las empresas de los países centroamericanos exportaron camarón y langostino congelado por $116 millones, y las ventas a Reino Unido crecieron en 19% respecto al mismo período de 2018.
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De enero a marzo de 2019 las empresas de los países centroamericanos exportaron camarón y langostino congelado por $59 millones, y las ventas a Reino Unido crecieron en 39% respecto al mismo período de 2018.
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En los primeros nueve meses del año pasado los países centroamericanos exportaron camarón y langostino congelado por $321 millones, 17% más que en el mismo período de 2017.
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En el primer semestre del año los países centroamericanos exportaron camarón y langostino congelado por $207 millones, 53% más que en el mismo período de 2017.
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En el primer trimestre del año los países centroamericanos exportaron camarón y langostino congelado por $90 millones, 76% más que en el mismo período de 2017, debido principalmente a las ventas a EE.UU. y Taiwán.
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En 2017 el valor de las ventas centroamericanas de pescado, moluscos y crustáceos a empresas de México ascendió a $69 millones, 19% más que lo exportado en 2016.
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Entre enero y septiembre de 2017 los países centroamericanos exportaron camarón y langostino congelado por $275 millones, 22% más que en el mismo período de 2016.
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El síndrome de mortandad temprana que afecta el camarón de cultivo en granjas mexicanas ha obligado a los productores a importar el molusco de otros mercados.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
Las ventas de pescado y mariscos en el mercado mexicano alcanzaron las 635 mil toneladas en el 2013, este nivel de ventas representó un incremento del 2% con respecto al 2012.
Empresa alemana busca proveedores de camarón vannamei para su distribución en Europa.
Las empresas interesadas deben suministrar datos de contacto e información suficiente para evaluar su capacidad de cumplimiento, completando el formulario más abajo.
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