Los empresarios de la industria cárnica consideran que el aumento en las exportaciones de ganado en pié afectará el futuro del rodeo.
“Lo preocupante para el sector es que a Guatemala ya se ha exportado 3.437 toneladas de ganado bovino, donde buena parte de los animales no cumplen con los criterios técnicos establecidos en el Decreto Interministerial número 027-2007, emitido en septiembre del año 2007 por el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) y el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific).”, reseña el artículo de Laprensa.com.ni.
A fin de ser competitivos en mercados internacionales, representantes del sector ganadero urgen la creación de un fondo de $20 millones para implementar en cinco años un sistema de trazabilidad bovina.
Onel Pérez, Presidente de la Cámara Nicaragüense de la Carne, (Canicarne) dijo que para implementar la trazabilidad, el sector ganadero aportaría $12 millones y el Estado debería invertir $8 millones.
Luego de un año y medio de no exportar, México autorizó en principio, por seis meses el ingreso de carne nicaragüense.
Durante el mes de mayo, autoridades de sanidad animal de México, inspeccionaron mataderos y plantas industriales con el objetivo de determinar la vigencia de las autorizaciones para exportar por los próximos dos años.
"René Blandón, presidente de Conagan, indicó que desde que el año pasado México impuso trabas a las exportaciones cárnicas, Nicaragua ha dejado de percibir alrededor de 500 mil dólares mensuales.", reseña el artículo de Laprensa.com.ni
Afirman que antes de construir nuevos mataderos, se debe asegurar la existencia del ganado suficiente para los ya existentes.
Ante la posibilidad de que la empresa Alba Alimentos de Nicaragua (Albalinisa) construya dos nuevos mataderos de ganado en el país, representantes del sector señalaron que primero se deben resolver ciertos elementos que impiden alcanzar un mayor nivel de productividad a la industria.
A noviembre las exportaciones de carne bovina generaron $281,4 millones, $69 millones superior que igual período del 2009.
René Blandón, Presidente de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan), señaló como razones del aumento los mejores precios internacionales de la carne y una mayor producción en el país.
Elnuevodiario.com.ni indica, "Blandón señaló que hasta el día de hoy, ya algunas plantas procesadoras del país han enviado 12 contenedores con carne hacia el mercado de Rusia... El matadero Nuevo Carnic, iniciará sus envíos a la nación europea en los próximos 15 días"... quién enviará además un contenedor mensual a Angola.
La Cámara Nicaragüense de la Carne negocia ampliar la cuota de exportación de carne en 3.000 toneladas adicionales.
El presidente de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan), René Blandón señaló que de lograrlo, la cuota exportable de carne bovina a ese país sería de 22 mil toneladas al año.
"Conagan también espera mejorar la cuota de ganado.
En el primer semestre las ventas al exterior de carne, lácteos y ganado de Nicaragua llegaron a los $234,5 millones.
En el mismo período del año 2009 los ingresos fueron de $182 millones 614 mil.
Ronald Blandón, Director Ejecutivo de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua, Conagan, señaló a Elnuevodiaro.com.ni: "En este 2010 se vislumbra un panorama de crecimiento para nuestro sector.
Los problemas de ingreso de carne y lácteos nicaragüenses a Guatemala podrían quedar resueltos la semana próxima.
Onel Pérez, presidente de la Cámara Nicaragüense de la Carne (CANICARNE), señaló que la visita a Guatemala del Ministro de Fomento, Industria y Comercio nicaragüense, Orlando Solórzano, será decisiva en la resolución del conflicto.
"Por su parte, Wilmer Fernández, Presidente de la Cámara Nicaragüense de Lácteos, Canislac, expresó dudas sobre la solución, recordando que meses atrás ocurrió lo mismo, fue trabado el ingreso de la carne y de los lácteos nicaragüenses y prometieron solucionarlo, y no se obtuvo esa solución, porque las trabas se volvieron a activas", señala Elnuevodiario.com.ni.
La ganadería nicaraguense ha aumentado sus exportaciones de carne y leche a Venezuela hasta el 35% de su producción.
Vendiendo a un precio ligeramente más bajo al habitual, los ganaderos nicaraguenses han encontrado en el mercado venezolano el paliativo para la retracción de sus mercados tradicionales, en especial los Estados Unidos. Pero aún se desconoce cuan estable será este nuevo mercado.
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