Negocian con empresas de Argentina y Paraguay para importar carne de res y abastecer el mercado local, lo que incrementaría la oferta y ayudaría a presionar los precios a la baja.
Representantes del Ministerio de Economía (Mineco) informaron que ya iniciaron los primeros contactos con empresas y autoridades de los dos países sudamericanos, y que queda pendiente acreditar que el ganado procedente de estos mercados está libre de enfermedades.
El índice de precios de alimentos de la FAO registró una baja interanual cercana al 1%, debido al debilitamiento en la mayoría de los mercados, producto de las tensiones generadas en las relaciones de comercio internacional.
Del reporte mensual de la FAO:
El índice de precios de los alimentos de la FAO* registró en junio de 2018 un promedio de 173,7 puntos, esto es, 2,4 puntos (o un 1,3 %) por debajo del nivel de mayo, lo cual representa el primer descenso intermensual desde el principio del año. La mayoría de los mercados se han debilitado en general últimamente, en gran medida debido a las crecientes tensiones en las relaciones de comercio internacional.
A partir del 30 de junio de 2018 los productos como estómago, tripas y vejigas provenientes de Nicaragua podrán ingresar al país asiático libres de arancel.
Del comunicado de la embajada de Taiwán en Nicaragua:
Managua, miércoles 27 de junio de 2018. Conforme lo dispuesto en la II Reunión de Libre Comercio del TLC vigente de entre Taiwán y Nicaragua, a partir del 30 de junio de 2018, entrará en vigor la Decisión No.
En Panamá, entre los enero y mayo de este año se registró el sacrificio de 231 mil cabezas de ganado porcino, 10% más que lo reportado en igual período de 2017.
Las más recientes cifras del sacrificio de ganado vacuno elaboradas por la Contraloría General de la República, reportan que durante los primeros cinco meses de 2018 y el mismo período de 2017 se registro una baja de 1%, al descender de 134 mil a 132 mil cabezas.
El índice de precios de alimentos de la FAO creció 1,9% en términos interanuales, debido al aumento en los precios de los lácteos y cereales.
Del reporte mensual sobre el índice de precios de alimentos de la FAO:
El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en mayo de 2018 en un promedio de 176,2 puntos, es decir, 2,2 puntos (un 1,2 %) por encima de su nivel de abril, y alcanzó su nivel más alto desde octubre de 2017. El aumento de mayo reflejó un incremento continuo y pronunciado de las cotizaciones de los productos lácteos, mientras que las de los cereales también aumentaron, aunque a un ritmo más lento. En cambio, los mercados de los aceites vegetales y el azúcar continuaron sufriendo presiones a la baja, mientas que los valores de la carne variaron poco.
Cifras de la gremial del sector señalan que en el primer trimestre de 2018 el país compró en el exterior 1.645 toneladas de carne, 10% más que lo registrado en el mismo período de 2017.
La Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan) informó que entre los primeros trimestres de 2017 y 2018, las importaciones de carne en Panamá aumentaron en 150 toneladas, al subir de 1.495 toneladas a 1.645 toneladas.
Anunciaron que después de haber cumplido con todos los requisitos, el país obtuvo oficialmente el reconocimiento de nación libre de Peste Porcina Clásica.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería informó que "... Este reconocimiento otorga a Costa Rica un estatus sanitario oficial, gracias a que en el país no existe la enfermedad y se han cumplido las condiciones de legislación, servicios veterinarios, estrategia de control y erradicación, sistema de identificación de los animales, control de sus desplazamientos y diagnóstico de laboratorio, entre otros."
Entre enero y marzo del presente año se produjeron en Panamá 130 millones de kilos de carne de cerdo, y el precio por libra pagado por el consumidor superó los $4,25.
La producción del primer trimestre de 2018 ascendió a 130 millones de kilos, y el sacrificio superó en 4% el dato reportado en igual período de 2017, según cifras de la Contraloría General de la República.
Debido a los costos que genera el transporte del ganado, empresarios del sector y entidades estatales anunciaron la creación de una subasta ganadera en Turrialba, provincia de Cartago.
Según empresarios del área en la actualidad comercian en lugares como Puriscal o en el Caribe, y el costo del transporte del ganado, sumado a otros imprevistos y al peso que pierde el animal debido al viaje, les genera pérdidas de alrededor de $100 por animal.
Empresarios del sector prevén reanudar las ventas a El Salvador y Honduras en el transcurso del segundo semestre del año, luego de haber sido restringidas en 2011.
En 2011 los países de la región impusieron restricciones al ingreso de carne de cerdo de Guatemala, después de que se detectara la presencia dela Peste Porcina Clásica.Ahora, los porcicultores guatemaltecos se preparan para reanudar las ventas en los próximos meses.
La gremial del sector reporta que de enero a marzo de este año, han exportado 1.200 toneladas de carne de res, y para el presente año prevén vender en el exterior alrededor de $22 millones.
Según autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), durante el primer trimestre del año se han registrado buenos números en las ventas al exterior, al reportar exportaciones promedio de 400 toneladas mensuales.
Con recursos de la Unión Europea y el gobierno nicaragüense se financiará un programa enfocado en la transformación de la cadena de valor de la ganadería bovina y la implementación de un modelo de producción sostenible.
Las instituciones promotoras del programa informaron que "... a través de este programa, la Unión Europea (UE) pone a disposición del GRUN un total de € 20 millones de euros, los cuales serán administrados por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), que también aporta 500 mil euros, y contará además con una contrapartida del Gobierno de € 1,2 millones de euros."
La gremial de porcicultores de Panamá estima que debido a una baja en el precio de la libra de carne de cerdo, el sector registraría este año una leve contracción respecto a los resultados de 2017.
Empresarios del sector explicaron que, a pesar de que en el primer mes de 2018 el sacrificio de ganado porcino creció 6% respecto a enero de 2017, para este año se espera una leve corrección a la baja respecto a las cifras reportadas el año pasado.
En febrero el índice de precios de alimentos de la FAO bajó casi 3% en términos interanuales, debido a la disminución en los precios del azúcar y aceites vegetales.
Del reporte mensual sobre el índice de precios de alimentos de la FAO:
Elíndice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en febrero de 2018 en un promedio de 170,8 puntos, es decir, un 1,1 % (o 1,8 puntos) más que en enero, aunque todavía un 2,7 % menos que su valor en el mismo período del año pasado. Los precios internacionales más altos de los productos lácteos y los cereales contribuyeron a la subida intermensual del valor del índice, mientras que los precios del azúcar y los aceites vegetales disminuyeron y los precios de la carne se mantuvieron estables.
Representantes de la gremial anunciaron que el país recibirá el próximo mes de mayo el certificado de "riesgo insignificante", lo que permitirá llegar a nuevos mercados y exportar cortes de bovino con hueso.
Autoridades locales informaron que con relación a la enfermedad encefalopatía espongiforme bovina, más conocida como “vaca loca”, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) otorgará al país el estatus de “riesgo insignificante”, la cual es necesaria para vender en el exterior cortes de carne de bovino con hueso.