La Granja Acre Farms retiró voluntariamente más de 200 millones de huevos, ante la posible contaminación del producto con la bacteria Salmonella braenderup.
Del comunicado de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos:
16 de abril de 2018. Por este medio la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos comunica que los huevos de la Granja Rose Acre Farms, retirados del mercado estadounidense no están registrados ante la Autoridad, por lo tanto no pueden ingresar al país.
El consumo anual per cápita de carne de pollo en los países centroamericanos aumentó desde 19,8 kilos en 2008 a 25,9 kilos en 2016, y el crecimiento fue impulsado principalmente por Panamá.
La tendencia al alza en el consumo regional de carne de pollo ha sido constante en los últimos años, creciendo desde 814 mil toneladas en 2008 hasta 1,2 millones de toneladas en 2016.
En 2016 los países de la región comercializaron entre sí 29 mil toneladas de embutidos, registrando un aumento de 6% respecto a 2015.
Cifras del sistema de información del Mercado de Alimentos en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Entre enero y septiembre de 2016 los países en conjunto importaron $74 millones en embutidos y productos similares de carne, a un precio promedio que osciló entre $2,37 y $2,85 por kilo.
Cifras del reporte de Importación de Embutidos en Centroamérica, del área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
En 2015 la región en su conjunto importó embutidos por $96 millones, liderado por El Salvador, que importó $25 millones, seguido de Guatemala con $22 millones, y Honduras, con $16 millones.
Cifras de Comercio Exterior de Embutidos y Productos Similares de Carne en Centroamérica, analizadas por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData.COM, reportan que en 2015 los países de la región centroamericana importaron en conjunto 33.528 toneladas de embutidos, equivalente a $96 millones.
En 2014 se registró una producción de 538 millones de huevos, aumentando 57% en comparación con el año 2005, cuando se produjeron 342 millones.
El consumo per cápita anual se elevó de 102 unidades en 2005 a 137 en 2014, lo que equivale a un aumento de 34% en la última década. Conocedores del mercado y avicultores atribuyen el crecimiento del consumo de huevo, principalmente a la tendencia de sustituir la demanda de carne de res con el producto avícola.
La prohibición en Rusia de importar carne, lácteos, frutas y verduras de la Unión Europea y Estados Unidos por un año podría abrirle las puertas a los productos centroamericanos.
Exportadores de alimentos de Centroamérica podría aprovechar la oportunidad para ingresar a un mercado que, anualmente "...compra a Europa unos $2.700 millones en frutas y vegetales y ... $1.300 en alimentos y productos agrícolas a Estados Unidos."
En el año 2014 en Costa Rica se registraron importaciones de todo tipo de carne por $56 millones, un incremento del 2% en comparación con el año anterior.
Algunos datos contenidos en el reporte
Las importaciones de Carne Bovina Congelada presentan un incremento del 9%, pasando de $10 millones en el año 2013 a $11 millones en el 2014.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. aprobó el uso de una etiqueta para carne de res y de ave con declaraciones de ser libre de organismos genéticamente modificados.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El Departamento de Agricultura (USDA) ha aprobado una etiqueta para carne de res y de aves con declaraciones de ser libre de organismos genéticamente modificados (OGM) o transgénicos.
Por brotes detectados de gripe aviar, se sacrificaron en Jalisco dos millones 25.500 pollos de engorde, mientras que en Guanajuato sacrificaron 1,2 millones de gallinas.
De la nota de prensa publicada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) de México:
Como parte del Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal (DINESA), instrumentado para controlar y erradicar al virus de Influenza Aviar AH7N3, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) enfatizó que el patógeno está contenido dentro del cerco sanitario establecido y no ha habido presencia viral en ningún otro estado.
Para paliar la escasez en el mercado y el alza de precios consiguiente, México desgrava la importación de huevos de cualquier país que los provea.
Del comunicado de la Secretaría de Economía de México:
Ante el repunte significativo que ha registrado el precio del huevo en los últimos días, el Secretario de Economía, Bruno Ferrari, anunció esta tarde la eliminación de los aranceles a la importación de este producto procedente de países con los que no tenemos acuerdos comerciales.
Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2011 - 2012.
Del comunicado de prensa conjunto de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y el Instituto Interamericano de Agricultura (IICA):
Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2011 - 2012.
Del comunicado de prensa conjunto de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y el Instituto Interamericano de Agricultura (IICA):
La Autoridad de Protección al Consumidor demandó a nueve de las 14 empresas avícolas del país por monopolizar precios.
La querella fue interpuesta por ACODECO, la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia, en los tribunales de comercio, contra las empresas "Arce Avícola, Avícola Chong, Avícola Grecia, Avícola Franz, Empresas Melo, la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá, Procesadora los Guayacanes, Productos Toledano y la Cooperativa Juan 23", detalló Pa-digital.com.pa.