Argumentando la falta de un sello que determine origen y calidad del producto, el sector avicultor nicaragüense rechaza el ingreso de huevo proveniente de Honduras.
La hondureña Avinicsa inauguró una granja para engorde de pollos en el norte del país con una inversión de $3,1 millones y con capacidad para producir 5,4 millones de kilos al año.
La empresa de capital hondureño Avinicsa anunció la inauguración de una granja de pollos de engorde en el municipio de Tipitapa (25 kilómetros al norte de Managua) donde producirán unos 410 mil pollos al año.
A partir de enero de 2016 comienza la eliminación progresiva de aranceles a la importación de pollo, arroz y lácteos desde EE.UU., para llegar a 0% en 2022 y 2025, en el marco del DR-CAFTA.
En Costa Rica los productores locales aseguran que han estado preparándose desde hace varios años, pero la pérdida de competitividad del país debido a los altos costos de producción y la falta de medidas de parte del gobierno para mejorar podría impedirles competir en igualdad de condiciones.
En EE.UU. la carne vacuna, porcina y de pollo sin antibióticos representa actualmente el 5% del mercado, y es creciente su demanda por los consumidores
La tendencia a preferir carne que no haya recibido antibióticos durante su proceso de producción crece en Estados Unidos, donde "...en 2012, 72% de la gente dijo estar extremadamente o muy preocupada por el amplio uso de antibióticos en la alimentación de los animales."
La prohibición en Rusia de importar carne, lácteos, frutas y verduras de la Unión Europea y Estados Unidos por un año podría abrirle las puertas a los productos centroamericanos.
Exportadores de alimentos de Centroamérica podría aprovechar la oportunidad para ingresar a un mercado que, anualmente "...compra a Europa unos $2.700 millones en frutas y vegetales y ... $1.300 en alimentos y productos agrícolas a Estados Unidos."
El informe Perspectivas Agrícolas OCDE-FAO 2014-2023 prevé un descenso de los precios agrícolas, mientras ganan terreno la producción ganadera y los biocombustibles.
Los cereales siguen siendo la base de la alimentación, pero se consumen más proteínas, grasas y azúcar en muchas regiones del mundo al aumentar los ingresos y la urbanización.
El creciente consumo de carne, huevos, lácteos y granos impulsa a la industria agropecuaria que se beneficia de los cambios en la dieta a nivel global.
La frase "El negocio de la proteína es un muy buen lugar para estar en este momento", que señala en el artículo de The Wall Street Journal un productor de cerdo de Estados Unidos refleja la bonanza que experimenta la industria agropecuaria en el mundo, gracias a los cambios en las tendencias de consumo de alimentos de proteína animal, productos que están comenzando a sustituir a los carbohidratos y otros en la dieta de los consumidores.
Los cambios en las tendencias de consumo de alimentos y la preferencia por los productos orgánicos obligan a la industria del huevo a modificar sus técnicas de producción.
La demanda por “huevos especializados” provenientes de gallinas en libertad o alimentadas con productos orgánicos y la tendencia a consumir solamente la clara del huevo evitando el colesterol de la yema está revolucionando la industria, obligando a los productores a desarrollar nuevas formas de producción. Empresas estadounidenses están invirtiendo millones de dólares en la construcción de gallineros sin jaulas e instalaciones para albergar miles de gallinas ponedoras de huevos ecológicos.
Los gobiernos certificarán una planta avícola en cada país para formalizar el proceso de exportación e importación, procurando estabilizar los precios.
Con el objetivo de resolver el problema entre los comerciantes y productores de huevo en Nicaragua y Honduras, los gobiernos acordaron certificar una planta avícola en cada país para importar y exportar con todos los requisitos necesarios y lograr estabilizar los precios.
Los comerciantes quieren importar huevos de Honduras, pero los productores se oponen asegurando que la producción local es suficiente.
Aunque los comerciantes quieren importar huevos desde Honduras, los productores han mostrado su oposición y aseguran que la producción local es suficiente. De acuerdo con la Asociación Nicaragüense de Avicultores y Productores de Alimentos, diariamente se producen unas 50 mil cajas de huevos, cantidad suficiente para el consumo en el país.
En el año 2014 en Costa Rica se registraron importaciones de todo tipo de carne por $56 millones, un incremento del 2% en comparación con el año anterior.
Algunos datos contenidos en el reporte
Las importaciones de Carne Bovina Congelada presentan un incremento del 9%, pasando de $10 millones en el año 2013 a $11 millones en el 2014.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. aprobó el uso de una etiqueta para carne de res y de ave con declaraciones de ser libre de organismos genéticamente modificados.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El Departamento de Agricultura (USDA) ha aprobado una etiqueta para carne de res y de aves con declaraciones de ser libre de organismos genéticamente modificados (OGM) o transgénicos.
Eliminan de forma temporal los aranceles a la importación de limón y tomate verde y abrirán un cupo para importar 300 mil toneladas de pollo.
De la nota de prensa publicada por la Secretaría de Economía de México (SE):
En conferencia de prensa, el Secretario de Economía, Ildefonso Guajardo Villarreal, el Subsecretario de Ingresos de la Secretaría de Hacienda, Miguel Messmacher y el Subsecretario de Agricultura de la Sagarpa, Jesús Aguilar Padilla, anunciaron las medidas instrumentadas por el Gobierno de la República que ayudarán a coadyuvar a estabilizar los precios y atender el incremento de la demanda de algunos productos básicos.
Por brotes detectados de gripe aviar, se sacrificaron en Jalisco dos millones 25.500 pollos de engorde, mientras que en Guanajuato sacrificaron 1,2 millones de gallinas.
De la nota de prensa publicada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) de México:
Como parte del Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal (DINESA), instrumentado para controlar y erradicar al virus de Influenza Aviar AH7N3, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) enfatizó que el patógeno está contenido dentro del cerco sanitario establecido y no ha habido presencia viral en ningún otro estado.
El Servicio Nacional de Sanidad informó que un total de 480 mil aves fueron sacrificadas el pasado miércoles en 12 granjas del Estado de Guanajuato.
Del comunicado de prensa del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA):
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) informa que de acuerdo al operativo implementado para contener el brote de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad AH7N3 en cuatro municipios de Guanajuato, hasta el día 19 de febrero se han vacunado 789 mil 500 aves y se han sacrificado un total de 480 mil, de las doce granjas afectadas.