Impulsado por el aumento en el consumo local, la gremial avícola nicaragüense proyecta producir 766 millones de unidades este año.
La Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa) reporta que el ingreso ilegal del producto es uno de los factores que les impide elevar aún más la producción para acompañar el crecimiento en el consumo. Según la gremial, en 2015 el consumo per cápita de huevo fue de 124 unidades.
La industria avícola en Nicaragua prevé iniciar las gestiones para obtener la certificación sanitaria de las plantas por parte de Estados Unidos para poder comenzar a exportar carne de pollo.
Dado que el proceso de certificación puede demorar hasta tres años, el objetivo de la industria avícola es iniciarlo pronto para estar listos para comenzar a exportar al mercado estadounidense antes de que termine el plazo de desgravación arancelaria establecido por el RD-CAFTA.
En el primer semestre el sacrificio de aves creció 6% respecto a igual periodo de 2014, y el sector proyecta terminar el 2015 con un incremento anual de 8%.
En el caso de la producción de huevos, durante el primer semestre del año se registró un incremento de 11% respecto al mismo periodo de 2014, según cifras del Banco Central de Nicaragua. Datos de la entidad indican que entre enero y junio de 2015 la producción ascendió a 24,8 millones de docenas. En este rubro, el sector avícola proyecta cerrar el 2015 con un alza anual de 8%.
Para evitar más alzas al consumidor, el Gobierno autorizó la importación de 1.150 toneladas de pollo cero arancel.
El ministro nicaragüense de Fomento, Industria y Comercio (Mific), Orlando Solórzano, señaló que la medida responde al incremento en el precio por kilo de $2,15 a $2,44 realizado en forma unilateral por las distribuidoras, sin contar con el aval de las autoridades, no respetando el acuerdo que mantenían, el cual consistía "en que el precio del pollo se iba a mantener congelado hasta diciembre próximo."
Ya están dadas las condiciones para iniciar las exportaciones de 12 mil toneladas de carne de pollo a Venezuela.
Así lo anunciaron medios oficiales nicaragüenses y fue además confirmado por el sector privado.
"El director ejecutivo de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa), Donald Tuckler, explicó que para iniciar las exportaciones se requiere sólo la certificación oficial de las cuatro principales plantas procesadoras de pollo: Tip Top Industrial, Pipasa, Avícola La Estrella y Monisa, por parte de las autoridades venezolanas."
En el primer semestre del 2008 se exportaron 326.682 kilos de carne de pollo, mientras que este año fueron 99.247 kilos.
Donald Tuckler, secretario ejecutivo de la Asociación Nicaragüense de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa) señaló que al no concretarse las ventas a Venezuela, analizan exportar a Guatemala, Costa Rica, recuperar el mercado de Honduras y continuar las exportaciones a República Dominicana y “aprovechar cualquier otro espacio”.
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