En mayo repuntaron los precios del azúcar, mientras que los de la carne, los cereales y los productos lácteos registraron un ligero aumento.
Del comunicado de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO):
El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en mayo de 2016 en un promedio de 155,8 puntos, es decir, 3,2 puntos (un 2,1 %) más que en abril, aunque todavía un 7 % menos que en el mismo período del año pasado. El incremento de mayo representa el cuarto mes consecutivo de aumento en el valor del índice. En mayo subieron los valores de todos los subíndices con excepción del de los aceites de origen vegetal, que disminuyó por primera vez en cuatro meses. Repuntaron los precios del azúcar, mientras que los de la carne, los cereales y los productos lácteos registraron un ligero aumento.
» El índice de precios de los cereales de la FAO registró un promedio de 152,3 puntos en mayo, esto es, 2,5 puntos (un 1,6 %) más que en abril, pero 5,3 puntos menos que en mayo de 2015. Entre los cereales principales, los precios del maíz experimentaron un acusado incremento por segundo mes consecutivo, más que nada por los limitados suministros para la exportación hasta la recolección de nuevas cosechas en el hemisferio norte más adelante este año. También se fortalecieron las cotizaciones del arroz, en particular de las variedades de arroz indica, debido a la creciente preocupación sobre las disponibilidades de algunas importantes fuentes comerciales y la consolidación de la demanda de importación. El incremento de los precios internacionales del trigo fue más modesto, ralentizado por buenas perspectivas sobre la producción y abundantes suministros a nivel mundial.
» El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO se situó en mayo en un promedio de 163,3 puntos, es decir, 3,1 puntos (un 1,8 %) menos que en abril. La disminución se debió principalmente al aceite de palma, cuyo precio bajó después de tres meses de aumentos pronunciados. La demanda de importaciones de aceite de palma fue más débil de lo previsto, en particular en China, la India y la Unión Europea (UE), lo que, en combinación con las crecientes disponibilidades exportables de Malasia, ha afectado a las cotizaciones internacionales del aceite de palma, a pesar de las perspectivas negativas sobre su producción a nivel mundial.
» El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró un promedio cercano a los 128,0 puntos en mayo, esto es, apenas un 0,4 % más que en abril, pero un 24 % por debajo del nivel alcanzado en mayo de 2015. En la segunda mitad de mayo, gracias a la mejora de los precios internos en la UE y una sostenida demanda internacional de importaciones, aumentaron las cotizaciones de la leche entera en polvo y la manteca; también subieron las de los quesos de Oceanía. Por el contrario, las cotizaciones internacionales de la leche descremada en polvo se mantuvieron cercanas a los precios de intervención de la UE.
» El índice de precios de la carne de la FAO* se situó en mayo en un promedio de 151,8 puntos, es decir, unos 3,0 puntos (un 2,0 %) más que en abril. Subieron los precios de todas las categorías de carne, en particular los de la carne de cerdo y ovino, mientras que se registraron aumentos más modestos de los precios de carne de bovino y aves de corral. Las cotizaciones de la carne de cerdo procedente de la UE mostraron un fuerte incremento, debido a la subida de los precios internos y la constante y considerable demanda de importaciones en Asia. En Oceanía, los limitados suministros de carne de bovino y ovino causaron un aumento de las cotizaciones para la exportación. Mientras tanto, los precios de la carne de aves de corral registraron un crecimiento moderado por tercer mes consecutivo.
» El índice de precios del azúcar de la FAO registró un promedio de 240,4 puntos en mayo, esto es, 25,1 puntos (un 11,7 %) más que en abril. El fuerte repunte de los precios del azúcar en mayo fue consecuencia principalmente del deterioro de las perspectivas sobre la producción en la India, segundo mayor productor de azúcar del mundo, así como del descenso de la producción en China, que suscitó unas expectativas de suministros nacionales más limitados y, por tanto, mayores importaciones en el país. La información más reciente muestra que, gracias a una cosecha excelente (la segunda más abundante jamás registrada), las grandes disponibilidades exportables en el Brasil, el mayor productor y exportador mundial de azúcar, evitaron que los precios aumentaran todavía más.
* A diferencia de otros grupos de productos básicos, la mayoría de los precios utilizados en el cálculo del índice de precios de la carne de la FAO no se encuentra disponible en el momento del cómputo y publicación del índice de precios de los alimentos de la Organización; por tanto, el valor del índice de precios de la carne de los meses más recientes se deriva de una combinación de precios previstos y observados. En ocasiones, esto puede hacer precisas revisiones significativas del valor final del índice de precios de la carne de la FAO que, a su vez, podrían influir en el valor del índice de precios de los alimentos de la Organización.
A partir del 27 de junio de 2016 los productos envasados deberán tener una etiqueta que advierta sobre los altos contenidos de azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías.
El nuevo reglamento establece además que si los contenidos de azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías sobrepasan los límites establecidos por la nueva legislación, los productores deberán rotular el envase con un símbolo negro con letras blancas.
La normativa entra en vigencia en julio de 2018 para empresas de alimentos con ventas por encima de $10 millones anuales y un año después para empresas con ventas inferiores a ese monto.
La mayoría de los fabricantes de alimentos deberán poner en uso la nueva etiqueta para el 26 de julio de 2018, pero aquellos cuyas ventas de alimentos sean menores de 10 millones de dólares anuales tendrán un año adicional para cumplir con el requisito.
El Ministerio de Salud de Panamá licita el suministro, transporte, entrega y descarga de 79.167 quintales de crema nutricional enriquecida y fortificada.
Compra del Gobierno de Panamá 2016-0-12-0-99-LV-017659:
"El alimento debe ser elaborado a base de harinas extruidas y/o precocidas de cereales de maíz, arroz, leguminosas, frijol o soya, o cualquier mezcla de las mismas.
El índice de precios de los alimentos de la FAO muestra una lenta tendencia al alza por tercer mes consecutivo
Del comunicado de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO):
El índice de precios de los alimentos registró un promedio de 151,8 puntos en abril de 2016, esto es, 1,1 puntos (o un 0,7 %) más que en marzo, pero casi un 10 % menos que el nivel que registró en abril de 2015.
Anuncian oportunidades en el país árabe para salsas picantes, café orgánico, pastas, atún orgánico, piña deshidratada, plantas, flores y follajes.
La Promotora del Comercio Exterior (Procomer) abrió una oficina de promoción comercial en Catar. Álvaro Piedra, director de Exportaciones de la Promotora, informó a Nacion.com que un funcionario se ubicó en las instalaciones de la Embajada de Costa Rica en ese país desde finales del año pasado.
Señalan el potencial del mercado colombiano para exportadores de pastas, snacks, galletas y salsas, a través de alianzas estratégicas con cadenas de supermercados.
Del comunicado de la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica:
San José, 22 de febrero de 2016. Generar alianzas con cadenas de supermercados representa una opción para que los exportadores costarricenses de productos alimenticios como pastas, snacks, galletas y salsas, logren ingresar a ese mercado.
El plazo para resolver las solicitudes de registros simplificados será de 5 días hábiles contados a partir de la presentación de la solicitud, y se aumenta a 5 años la vigencia del registro de cosméticos y alimentos de bajo riesgo.
Para el registro simplificado de cosméticos y alimentos se establece lo siguiente:
"... El plazo para la resolución de los registros simplificados será de 5 días hábiles contados a partir de la presentación de la solicitud completa por parte del administrado."
La empresa costarricense aumentó sus ventas un 2% respecto a 2014, gracias al dinamismo de las bebidas alcohólicas saborizadas en EE.UU., los alimentos en Guatemala, y cervezas, vinos y destilados en Costa Rica.
Las bebidas alcohólicas saborizadas, especialmente en Estados Unidos, y una mayor rentabilidad en cerveza, vinos y destilados en Costa Rica y de alimentos en Guatemala, impulsaron la utilidad operativa de la costarricense Florida Ice & Farm durante 2015, al alcanzar $179 millones, un 13% más que el período fiscal anterior.
Detalle de las finanzas de la empresa costarricense dedicada a la elaboración y comercialización de bebidas y productos alimenticios, a setiembre de 2015.
Del análisis financiero de FIFCO preparado por Aldesa Puesto de Bolsa:
Principales resultados a setiembre 2015:
Lo utilidad neta del período comprendido entre junio y setiembre del 2015 fue de $11.016 millones, un 2.5% menor al mismo trimestre del año anterior, debido a que en ese se realizaron unas ventas inmobiliarias en el sector del Coyol de Alajuela, las cuales generaron ingresos importantes. No obstante, el resto de rubros y productos presentó un trimestre bastante bueno.
El Ministerio de Seguridad Pública de Panamá licita el suministro de alimentos secos para el consumo de las dependencias de la institución durante 2016.
Compra del Gobierno de Panamá 2015-0-18-01-99-LP-026470:
"La entrega de los alimentos se realizará en el Almacén y/o dependencias del Servicio Nacional Aeronaval, Servicio Nacional de Fronteras, Policía Nacional y entidades del Ministerio de Seguridad Pública, existentes en todo el territorio nacional, a excepción de las provincias de Bocas del Toro y Darién.
Con el rechazo del sector empresarial, el gobierno congeló los precios de 20 productos de la canasta básica y evalúa incluir otros.
Los productos que se incluyeron en el Acuerdo de estabilidad de precios son: carne de res, cerdo, pollo, embutidos, huevos, chile morrón, cebolla, tomate, papas, zanahorias, ayote, café, arroz, frijoles, maíz, harina de trigo y maíz, manteca, lácteos, azúcar y hojas de plátano, y sus derivados.
Prohibieron su importación tras detectar la presencia de grasa vegetal en 83 variedades de helados importados de España, Nicaragua, México y Costa Rica.
Aclarando que la presencia de grasa vegetal no es nociva para la salud, la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA) reafirmó la prohibición de importar productos lácteos que contengan grasa vegetal.
A partir del 15 de octubre inspectores de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. realizarán inspecciones aleatorias en empresas exportadoras de alimentos y bebidas.
La Corporación de Exportadores de El Salvador (Coexport) anunció que las inspecciones se harán a partir del 15 de octubre, y la selección de empresas a visitar se hará de forma aleatoria, entre las que exportan alimentos y bebidas.
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