Estudio destaca granos básicos, productos de maíz, panadería, consomés, boquitas, mariscos congelados, champú, polvos cosméticos y plásticos para el hogar.
El Estudio de mercado de tendencias de los sectores de manufactura, agroalimentos y bebidas en México realizado en el sureste de México por el Organismo Promotor de Exportaciones e Inversiones de El Salvador (PROESA), señala que uno de los retos más importantes para los exportadores salvadoreños para incursionar con éxito en el mercado mexicano es incrementar el nivel de conocimiento de la oferta nacional en México.
Se realizará en El Salvador del 21 al 22 de septiembre con temas como innovación en empaque y embalaje, automatización en cadenas de alimentos, y normativa internacional de la industria.
Del comunicado de la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (FUSADES):
Por cuarto año consecutivo, el Ministerio de Economía y la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social, FUSADES a través de su Programa de Innovación Tecnológica, Proinnova y la Célula Sectorial de Alimentos y Bebidas llevarán a cabo el 21 y 22 de septiembre el congreso y feria tecnológica más significativo de la Industria de Alimentos y Bebidas de El Salvador: Food&Beverege Tecnology Summit 2015.
En los últimos dos años Guatemala duplicó las exportaciones de galletas, dulces, chicles, productos de confitería, preparaciones para sopa y bebidas a República Dominicana, Cuba, Jamaica y Trinidad y Tobago.
En el primer semestre de este año las ventas de la industria de alimentos a los países caribeños superaron los $20 mil millones, $13 mil millones más que en el mismo periodo del 2013.
Inició operaciones una planta con capacidad para producir 25 toneladas semanales de huevo líquido para proveer a la industria de alimentos local.
Con una inversión inicial de $2 millones comenzó a operar en Naranjo, Alajuela, una planta procesadora de huevo líquido, que se enfocará en abastecer a empresas locales. La empresa Innovo, a cargo de la planta, está conformada por las compañías Granja Avícola Las Palmas y Granja Piedras Negras.
En el 2014 se registraron importaciones de Preparaciones Alimenticias por $115 millones, un aumento del 22% con respecto al año 2013.
Dentro de este rubro, las importaciones de Preparaciones compuestas para la industria de la bebida registraron un aumento de $18 millones entre el 2014 y el 2013, para un total de $53 millones en el último año. A su vez, las importaciones de Mejoradores de panificación registraron aumento de 88% entre ambos años, pasando de $2 millones en el 2013 a $4 millones en el 2014.
El 17 y 18 de agosto siete empresas exportadoras de alimentos expondrán en El Salvador su oferta de productos como té, jugos, salsas, chocolates, café, especias y suplementos nutricionales.
La Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica organiza la actividad, que está dirigida a empresas importadoras, distribuidoras y compradoras de alimentos salvadoreñas. Las reuniones se llevarán a cabo en el hotel Holiday Inn de San Salvador, de 8 am a 5 pm.
En junio los precios del azúcar y productos lácteos registraron un fuerte descenso, la carne permaneció estable, mientras que los cereales y aceites mostraron una mejoría.
Del reporte sobre el índice de precios de alimentos básicos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO):
» El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en un promedio de 165,1 puntos en junio de 2015, es decir, 1,5 puntos (0,9 %) menos que en el mes anterior y casi 44 puntos (21 %) por debajo de su valor de junio de 2014. Hubo divergencias en las oscilaciones de precios en los distintos mercados: el azúcar y los productos lácteos sufrieron un marcado descenso, mientras que se reforzaron en cierta medida los precios de los cereales y los aceites. Los precios de la carne permanecieron estables. Desde abril de 2014 el índice general de precios de los alimentos ha ido disminuyendo todos los meses, exceptuando un paréntesis en octubre de 2014.
Guatemala y México activaron un mecanismo de "preocupación comercial" por las restricciones a la importación de aguacate de la variedad Hass impuestas en Costa Rica.
Habrá un plazo de 60 días para que Costa Rica responda a las inquietudes que presentarán las delegaciones de México y Guatemala en el comité de medidas sanitarias y fitosanitarias de la Organización Mundial de Comercio.
En un plazo máximo de tres años se deberán retirar del mercado estadounidense todos los alimentos procesados que contengan aceites parcialmente hidrogenados.
Del comunicado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos:
En base de una revisión exhaustiva de la evidencia científica, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) finalizó hoy su determinación sobre los aceites parcialmente hidrogenados (PHOs por sus siglas en inglés). Los PHOs son la fuente dietética principal de grasas trans artificiales en los alimentos procesados y no son "generalmente reconocidos como seguros" o "GRAS”, como se les conoce en inglés, para su uso en la alimentación humana. Los fabricantes de alimentos tendrán tres años para eliminar los aceites parcialmente hidrogenados de sus productos.
La flexibilización de requisitos para el registro de suplementos alimenticios con el que el Ministerio de Salud aceleró los trámites el año pasado, parece haber quedado en la historia.
Empresas comercializadoras de suplementos alimenticios afirman que el transitorio que en junio de 2014 les permitió registrar productos presentando solo una declaración jurada agilizó la inscripción de productos en espera, pero ahora quedaron "atadas" porque para registrar nuevos productos deben pasar por los mismos largos procesos de antes.
Durante el 2014 la exportación de productos a base de cacao generó ingresos por $8,4 millones, 6% más que en 2013.
La mayor parte de productos con cacao que se exportan son hechos a base de chocolate oscuro, pero también se comercializan las variedades de chocolate blanco y de leche. La compañía costarricense Grupo Britt, fabricante y exportadora de café y chocolate, reporta que durante los últimos cinco años exportaron alrededor de $10 millones , "... con un crecimiento de doble dígito".
El Banco de Alimentos de Guatemala ha sido la plataforma para el establecimiento de todos los bancos de la región y brinda acompañamiento a los mismos. Por su preparación y capacidad ha sido elegido para ser el anfitrión de este primer seminario.
Con el objetivo de consolidar la región para generar beneficios de desarrollo de los bancos de alimentos, unificar estrategias, para contribuir a la reducción del hambre y la promoción de una adecuada nutrición, la Red Global de Bancos de Alimentos, Global Foodbanking Network (GFN), realiza el Primer Seminario de Bancos de Alimentos de Centroamérica, Panamá y el Caribe, el cual se lleva a cabo del 15 al 17 de abril, en el Hotel Holiday Inn.
Envases individuales e innovación en el packaging son parte de las estrategias que utiliza la industria alimentaria en Latinoamérica para mejorar el posicionamiento de los productos envasados saludables.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
La región latinoamericana se ha mostrado proclive a la elección de opciones de alimentos envasados más saludables.
Este año la productora de alimentos prevé invertir $50 millones en su operación en Nicaragua, $20 millones en Honduras y entre $10 y $15 millones en Costa Rica.
En Nicaragua la empresa invertirá en la consolidación de dos plantas industriales y el fortalecimiento del centro de distribución, en Costa Rica se invertirá en mejorar los sistemas logísticos y en Honduras los recursos se utilizarán para renovación de equipo.
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