Entre enero y septiembre del año pasado el comercio leche y productos lácteos entre los países de la región sumó $240 millones, y más del 75% fue comprado por empresas en El Salvador y Guatemala.
Cifras del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
La gremial regional del sector informó que entre 2015 y 2016 el volumen de leche producido por los países de la región creció desde 3,5 a 3,7 millones de toneladas métricas.
Según cifras de la gremial centroamericana el incremento en la producción global registrado en 2016, período en el que existen las estadísticas más actualizadas como región, se explica por alzas reportadas en todos los países, encabezados por Costa Rica con el 18%, seguido de El Salvador con 14%, Guatemala con 13%, Panamá con 6% y Honduras con 4%.
En el segundo trimestre del año la mayor proporción de las ventas al exterior tuvo como destino la Unión Europea, destacando el crecimiento de 300% en la exportación a Bélgica y 46% a Alemania.
El estudio "El sector agroindustrial de Honduras y las oportunidades comerciales con la Unión Europea", elaborado por SIECA, detalla que "... Las exportaciones hacia la UE contabilizaron un crecimiento del 64.5% en julio 2017.
La administración Hernández denuncia que las autoridades de Guatemala están imponiendo barreras no arancelarias al ingreso de pollo proveniente de Honduras.
El jerarca de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de Honduras, Jacobo Paz, anunció que dado que no han podido resolver el problema con sus homólogos de Guatemala, elevarán el caso al Consejo de Ministro de Integración Económica (Comieco).
En el último quinquenio el consumo anual per cápita de carne porcina en los países de la región aumentó desde 4,6 kilos en 2012 a 5,3 kilos en 2016, y el crecimiento fue impulsado principalmente por Panamá y Costa Rica.
Entre 2012 y 2016 el consumo regional de carne de cerdo ha mantenido una tendencia alcista, al crecer desde 205 mil toneladas en 2012 a 249 mil toneladas en 2016, registrando un aumento de 21%.
En los primeros cuatro meses las exportaciones de la actividad agroindustrial sumaron $993 millones, 32% más que lo registrado en el mismo periodo de 2016.
Del informe del Banco Central:
Las exportaciones de bienes clasificadas en la actividad agroindustrial sumaron -a abril de 2017- US$992.7 millones (59.7% del total), 31.7% más a lo registrado en igual lapso de 2016; alza explicada fundamentalmente por la mejora en el volumen y precio del café.
A partir del 1 de enero de 2019 regirán nuevas reglas sobre el contenido de cadmio máximo permitido en los productos alimenticios como cacao en polvo y chocolate.
Del reporte de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica:
A partir del 1 de enero de 2019 regirá el Reglamento UE de la Comisión No. 488 / 2014 que modifica el Reglamento CE No. 1881/2006 el cual tiene por objetivo regular el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios con el fin de proteger la salud pública.
En Honduras proyectan cerrar el 2017 con $350 millones en valor exportado y un volumen equivalente a 400 mil toneladas métricas.
Los exportadores proyectan compensar la caída en el precio internacional con un mayor volumen, como resultado de una mayor productividad por efectos del clima. Héctor Castro, dirigente del sector, comentó a Laprensa.hn que "...
Del 23 al 24 de marzo en Antigua, Guatemala, más de 60 compradores internacionales participarán en ruedas de negocio con empresas productoras agrícolas de la región.
Del comunicado de Agexport:
En AGRITRADE Expo & Conference 2017 tendremos 3 giros de negocios, uno de ellos es la participación de 200 productores agrícolas que presentarán oferta de materia prima, con el fin de encadenar negocios con empresas exportadoras que buscan transformar los productos agrícolas en artículos de consumo manufacturados como alimentos y bebidas, informó el Presidente de la Plataforma AGRITRADE, Estuardo Castro.
En 2015 la región en su conjunto importó embutidos por $96 millones, liderado por El Salvador, que importó $25 millones, seguido de Guatemala con $22 millones, y Honduras, con $16 millones.
Cifras de Comercio Exterior de Embutidos y Productos Similares de Carne en Centroamérica, analizadas por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData.COM, reportan que en 2015 los países de la región centroamericana importaron en conjunto 33.528 toneladas de embutidos, equivalente a $96 millones.
Estiman que en 2017 la importación de carne y productos cárnicos desde el país asiático seguirá a ritmos elevados, debido a una menor producción local.
De la publicación de Eurocarne:
El Departamento de Agricultura de EE.UU. ha elaborado uno de sus informes sobre previsiones de producción y comercio exterior de carne y productos cárnicos en Japón. Según indica, en Japón sigue habiendo una reducción en los censos ganaderos ante la falta de relevo generacional. También se mantiene muy estable el consumo. Ante esta situación, el USDA estima que en 2017 se va a repetir la situación que se está viviendo en 2016 con unas importaciones muy altas.
Promocionados como alimentos saludables, los snakcs de carne seca están ganando más mercado a medida que crece su consumo entre los estadounidenses.
Del comunicado de Procomer:
Mientras el precio del ganado disminuye en Estados Unidos, los procesadores de carne experimentan un contexto positivo para sus productos.
En años recientes, los snacks de carne seca (conocidos popularmente en inglés como jerky) han ganado popularidad de la mano de regímenes alimentarios basados en más proteínas y menos azúcares y grasas motivo por el que los fabricantes han reducido los niveles de sal y grasa, para impulsarlo como un alimento saludable y práctico.
Carne congelada y embutidos como salchichas, jamón y salami son algunos de los productos que importan supermercados, restaurantes y hoteles en la India.
Del informe de Eurocarne.com:
El Servicio Exterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha elaborado un informe sobre la situación de la producción de carne de cerdo en India y el comercio de este producto.
En 2015 Nicaragua lideró la exportación de leche y productos lácteos en la región, con $200 millones vendidos, seguida de Costa Rica, que exportó $111 millones, y en tercer lugar Honduras, con $26 millones.
Datos del Mercado de Leche y Productos Lácteos en Centroamérica, provistos por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData.COM, muestran que durante 2015 los países de la región exportaron 226 mil toneladas de leche y productos lácteos como queso y requesón, suero de mantequilla, yogur, cuajadas y pastas lácteas para untar, entre otros.
A partir del 8 de agosto los puros premium hechos a mano y con hoja de tabaco estarán sometidos a la misma regulación que los cigarrillos fabricados con aditivos.
Un grupo de empresas tabacaleras de Nicaragua se reunirán en EE.UU. con compañías locales que han invertido en plantaciones de tabaco y fábricas de puros para valorar el impacto que tendrá la entrada en vigencia de la nueva regulación.
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