Para el 2022 las ventas de camarones y langostinos en Centroamérica crecieron moderadamente al alcanzar en valor $378 millones y en volumen con 46 mil 979 toneladas, donde el país de América Central que dominó las exportaciones fue Honduras con $282 millones, el país de destino principal es Taiwán con $166 millones, equivalente al 44% de las ventas totales.
Cifras del departamento de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData:[GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Para el segundo trimestre del 2022 las exportaciones en la región de camarones y langostinos congelados alcanzó $140 millones, donde Honduras es el principal vendedor con $116 millones, siendo el país de destino Taiwán con $15 millones de las ventas totales.
Cifras del departamento de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData:[GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
La creciente desconfianza sobre la inocuidad de los productos del mar exportados desde China, uno de los principales productores a nivel mundial, podría representar para los países centroamericanos una oportunidad para ganar cierta penetración en el mercado global.
En este contexto de nueva realidad comercial, el canal retail continuará como el principal demandante en el corto plazo de productos de fácil preparación como la tilapia, salmón, trucha, camarones y otros con los cuales los consumidores se sientan más cómodos de cocinar en casa.
Debido a que en Nicaragua se está cobrando una tarifa adicional de $0,05 por cada kilogramo que se exporta o importa vía aérea, los exportadores de pescado fresco han aumentado sus costos y pierden competitividad.
El pasado 25 de abril lasEmpresas de Administración del Aeropuerto Internacional (EAAI) de Nicaragua comenzaron a cobrar el nuevo impuesto.
Del 16 al 28 de Octubre dos grupos de empresarios surcoreanos visitarán Managua para explorar oportunidades de cooperación e inversión en el país.
El embajador de Corea del Sur en Nicaragua, Seok Hwa Hong, explicó que entre los empresarios que vendrán al país habrá representantes de empresas de la industria pesquera y acuícola.
En los primeros diez meses del año las ventas al exterior de productos del mar cayeron, con excepción de mariscos y camarones, que crecen a dos dígitos.
Las estadísticas del Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex) denotan que las ventas al exterior de mariscos crecieron 19% respecto a los primeros diez meses de 2015, mientras que las exportaciones de camarones del mar, registraron un aumento de casi 13%.
Rigen nuevos procedimientos para obtener las certificaciones y permisos sanitarios para exportar productos acuícolas y de la pesca.
Informa el Centro de Trámites de las Exportaciones que desde el 15 de diciembre de 2015 rige una nueva resolución que detalla los procesos de inspección a los que deben someterse las plantas de producción pesqueras y acuícolas para certificar sus productos para exportación.
Entre enero y agosto la producción de langostas creció 30% respecto al mismo periodo de 2014, mientras que la producción y exportación de camarón de cultivo bajaron 32% y 40%, respectivamente.
En el caso de la exportación de langostas, en el periodo en cuestión se registró un incremento de 26%, al pasar de $37,3 a $47,1 millones, según datos del Banco Central y el Centro de Trámites de Exportaciones (Cetrex).
Impulsado por el camarón de cultivo, el valor bruto de la producción pesquera y acuícola llegó a $129 millones en 2014, 16,3% más que en 2013, cuando sumó $113 millones.
Este crecimiento obedece sobre todo al aumento de la producción de camarones, que logró $74,7 millones, de los cuales $66,2 millones corresponde a camarones de cultivo y el resto a camarones capturados en mar abierto.
Con un proyecto de ley de incentivo al desarrollo del sector y otras medidas para brindar facilidades a los productores, el gobierno pretende impulsar el crecimiento de la actividad acuícola en el país.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
El Ministerio de la Producción de Perú anunció una serie de medidas cuyo objetivo es sentar las bases para el desarrollo sostenible y el despegue de la acuicultura, en el marco de la aplicación del Plan Nacional de Diversificación Productiva.
En 2014 la producción de los sectores pesquero y acuícola aumentó 28%, pero debido a la baja en los precios internacionales los ingresos por exportación se redujeron un 8% respecto a 2013.
La producción pesquera y acuícola de 2014, equivalente a 96,7 millones de libras superó las proyecciones realizadas por el sector a inicios del año y registró un aumento de 28% respecto al año anterior.
Entre enero y octubre de este año las exportaciones de camarones nicaragüenses a ese país sumaron más de $18 millones, aumentando 92% respecto al mismo periodo de 2013.
Según el Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex), del total de ventas que ha generado el camarón de cultivo, Francia representa el 10,6%. Desde enero hasta el 2 de noviembre de 2014 se registraron ventas por $18,3 millones, muy por encima de los $9,5 millones reportados en el mismo periodo del año anterior.
El pescado procesado de larga duración como enlatados, mariscos y platos preparados representan el 52% del mercado minorista de pescado procesado, seguido de los congelados y los refrigerados.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
De acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Agroalimentación de Canadá (AAFC, por sus siglas en inglés), el mercado de pescados y mariscos en Canadá aumentó de $2,8 mil millones (684,200 toneladas) en 2009 a $3,8 mil millones (709,100 toneladas) en 2013 y se espera que la demanda siga aumentando a medida que los canadienses incluyan el pescado y los mariscos como parte regular de su dieta saludable. También se espera que los precios aumenten en más de un 40% en 2016 con respecto a 2009.
El síndrome de mortandad temprana que afecta el camarón de cultivo en granjas mexicanas ha obligado a los productores a importar el molusco de otros mercados.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
Las ventas de pescado y mariscos en el mercado mexicano alcanzaron las 635 mil toneladas en el 2013, este nivel de ventas representó un incremento del 2% con respecto al 2012.
El 85% de los mariscos consumidos por los estadounidenses es importado, siendo la gamba, los filetes de pescado de agua dulce y el cangrejo los de mayor volumen en el total que llega del exterior.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica:
Hace algún tiempo, EE.UU. dependía sólo del marisco que pescaba en sus costas, el estado de Nueva York era famoso por sus ostras y Luisiana y Misisipi por sus gambas, pero las cosas han cambiado.
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