Sopas: Sector se recupera en 2021

Al 2021 las compras en la región Centroamericana se incrementaron en 18% al alcanzar $65 millones, siendo compañías salvadoreñas las que importaron un valor de $30 millones.

Lunes 20 de Junio de 2022

Importación de preparaciones de sopas o caldos en Centroamérica Al 31 de diciembre de 2021  

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Empresas salvadoreñas principales compradoras 
Para el 2021 el principal importador de sopas y sus preparaciones en Centroamérica fue El Salvador con $30 millones, seguido de Guatemala con $22 millones, Nicaragua con $18 millones, Honduras con $17 millones, Panamá con $12 millones y Costa Rica con $11 millones.

Para el período en cuestión las importaciones panameñas aumentaron 32% en términos interanuales, las costarricenses 15%, las hondureñas 13%, las guatemaltecas 12%, en Nicaragua 11% y El Salvador 5%.

Principales proveedores del mercado centroamericano 
En el 2021 el 37,36% del valor importado desde Centroamérica provino de Guatemala, un 31,50% de EE.UU., 16,49% de México, 5,70% de El Salvador y un 2,91% de China.

En el período en cuestión de los últimos años las compras regionales a empresas mexicanas han ganado terreno, pues en 2012 representaban el 11,73% del total importado y en diciembre 2021 es proporción subió a 16,49%.

Variación de las importaciones regionales 
Entre 2020 y 2021 el valor importado de sopas y sus preparaciones registró un alza de 17,68%, al pasar de $55,5 millones a $65,3 millones.

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