Snacks y bebidas: Consumo cambió de lugar

Aunque los sitios públicos han estado cerrados durante casi todo el año, en Centroamérica para el período de la cuarentena la demanda de bebidas gaseosas, cerveza y snacks no se contrajo, pues las familias aumentaron el consumo desde sus hogares.

Lunes 28 de Setiembre de 2020

Las bebidas gaseosas, cervezas y snacks se dejaron de consumir en restaurantes, salas de cine, estadios y demás espacios similares, pero, por las medidas de confinamiento decretadas a causa del brote de covid19, la demanda pasó de lugares públicos al hogar.

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Vivian Gálvez, Country Manager de la división Worldpanel de Kantar, explicó que "... el estar más en casa ha hecho que el shopper consuma y gaste más dentro de casa, trasladando todos sus momentos de consumo al hogar, como es el caso de las meriendas que se hacían regularmente en los centros de estudios o trabajo”.

Para el período de abril a agosto de 2020 el consumo de cerveza en los hogares se incrementó en 12%, en el caso de los snacks el alza fue de 17%. Detallan las cifras de Kantar que en la actualidad hay un 3% más de compradores de snacks, respecto a la cantidad de consumidores reportada en 2019.

Ver "Snacks: ¿En qué marcas piensa el consumidor?"

Detalla la publicación de Dataexport.com.gt que en la región "... las categorías que han cambiado en su comportamiento de compra y consumo han sido las que componen parte de las meriendas del día a día del centroamericano, como galletas que incrementaron 8% de su valor, en cuanto a pastelitos, jugos, yogurt y cereales crecieron 12% cada una respectivamente y pan de caja con un aumento de 27%."

Ver también "Bebidas gaseosas: ¿Qué pasa por la mente del consumidor?"

El consumo de bebidas gaseosas aumentó en 4% durante la cuarentena y ahora el número de compradores que buscan este producto aumentó en 2%, cuando se compara con la cantidad de consumidores que se registraban previo a la crisis sanitaria.

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