Servicio de alimentación en Penitenciaría de Panamá

Se inauguró el comedor del Centro Penitenciario de Tinajitas, en trabajo conjunto de la DGSP y la empresa Alimentos Prácticos (Aliprac).

Lunes 28 de Diciembre de 2009

Fuente: Alimentos Prácticos, S.A.

Inauguran comedor para internos del Centro de Tinajitas


• Una inversión de $15,000.00 para el acondicionamiento del comedor
• Los alimentos serán servidos en platos individuales y contarán con áreas donde podrán sentarse cómodamente
• Implementarán el “sistema ciego” para el despacho de alimentos

La Dirección General del Sistema Penitenciario de Panamá (DGSP) en conjunto con la empresa Alimentos Prácticos, S.A. (Aliprac), que provee alimentos a los centros penales de Panamá y Colón inauguró el comedor del Centro Penitenciario de Tinajitas, el cual beneficia a 325 privados de libertad.

El director del Centro, Rolando López señaló que esta obra representa un primer paso para la resocialización del privado de libertad, pues es una manera más cómoda, higiénica y digna de consumir sus alimentos.

Según Eric Olmos, gerente general de Aliprac, el acondicionamiento del comedor contó con una inversión de $15,000.00. Con estas mejoras los internos recibirán sus alimentos servidos en platos individuales y contarán con áreas donde podrán sentarse cómodamente.

“Quisiéramos proseguir con este plan de comedores en otros centros penitenciarios ya que se ha comprobado que la calidad de la alimentación se pierde en este último paso, pues no está bajo la supervisión y control de la empresa ni de las autoridades, sino de los privados de libertad que no cuentan con la infraestructura adecuada para el expendio de alimentos”, expresó Olmos.

Aliprac, S.A. como parte de su programa de responsabilidad social empresarial conjuntamente con la DGSP y los internos adecuaron un espacio con sillas y mesas, además de la implementación del “sistema ciego” para el despacho de alimentos, donde todos reciben la misma porción evitando la agresión visual. Los internos ingieren sus alimentos en turnos de 15 minutos y luego depositan los utensilios en un punto bajo control de la DGSP.

Comunicado de Alimentos Prácticos, S.A.
publicado por VOX Comunicaciones

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