Sello estandarizará café tostado costarricenseLa Cámara de Tostadores le Café lanzará en seis meses un sello de calidad que informará al consumidor de las características del producto.Miércoles 10 de Agosto de 2011
El documento normativo en el que está basado el sello, validado por el Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (Inteco), define " ... qué es un café puro (sin ingredientes), con azúcar o tradicional (materias primas de calidad) y saborizado no soluble. Fuente: elfinancierocr.com ¿Busca soluciones de inteligencia comercial para su empresa?Más sobre este temaMercado del café tostado en AlemaniaOctubre de 2017 El país europeo constituye un mercado maduro en la producción, comercialización y consumo de café, y pese a tener una industria tostadora desarrollada, es un importante importador de café tostado. Costa Rica importa la mitad del café que consumeJunio de 2014 El gremio de los productores reactivó las gestiones para crear un reglamento técnico que obligue a las empresas tostadoras a indicar en los empaques el origen del café. Proponen refundar sector cafetaleroDiciembre de 2011 Tostadores de Costa Rica proponen modernizar el modelo agroindustrial, agregando valor para exportar el café como producto ya terminado para el consumidor final extranjero. La caída de la producción de café en Costa RicaMayo de 2010 En diez años, Costa Rica ha visto decrecer su producción de café casi 45%, pasando de 3,495,487 sacos (cosecha 1999-2000) a 1.935.610 en el periodo 2009-2010.
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