Sacrificio vacuno aumentó 6% en 2019

Entre 2018 y 2019 el número de reses sacrificadas en Panamá aumentó 6%, mientras que el sacrificio de cerdos disminuyó 9%.

Viernes 17 de Enero de 2020

Precisan las cifras de la Contraloría General de la República de Panamá que en el año pasado se sacrificaron 341.188 cabezas de ganado vacuno, cifra superior a los 323.289 reportados en 2018.

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Reseña el informe que en el caso del ganado porcino, las cabezas sacrificadas para los años en cuestión disminuyeron 9% al bajar de 594.917 a 539.610. Detallan las estadísticas que el número de porcinos clasificados por machos y hembras reportaron bajas en ambos casos, al registrarse 9% y 10% respectivamente.

Ver también "Centroamérica: Cifras del mercado de carne de cerdo"

Respecto a las variaciones interanuales reportadas en el mes de diciembre de 2019, se registra una alza interanual de 13% en el caso del número de cabezas de ganado vacuno sacrificadas, y en el sacrificio de porcinos la caída fue de 7%.

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