Restaurantes: Inversión en apertura de nuevo local

En Costa Rica la cadena República Casa Cervecera invirtió $900 mil en la puesta en funcionamiento de su tercer establecimiento, que se ubica en San Pedro Montes de Oca, provincia de San José.

Miércoles 10 de Febrero de 2021

El nuevo establecimiento de República Casa Cervecera se localiza específicamente en la rotonda de La Bandera en la Plaza Carolina, justamente en el antiguo inmueble que ocupaba el restaurante Applebee's.

Ver "Planes de expansión y el potencial de las ubicaciones"

Fernando Cruz, socio propietario de República Casa Cervecera, dijo a Nacion.com que "... estábamos listos para abrir este negocio a principios de abril de 2020, pero con el impacto de la pandemia y los cierres comerciales para prevenir el contagio de la covid19, se postergó el proyecto hasta que tuviera mayor sentido comercial y operativo."

El nuevo local comenzó a operar a inicios de febrero de 2021. Este es el tercer punto de atención de la cadena, pues la empresa ya opera otros dos establecimientos que se ubican en La Sabana y Alajuela.

Ver también "Restaurantes: Gustos de los consumidores en Costa Rica"

Cruz añadió que "... al igual que para el resto de la industria de alimentos y bebidas, la pandemia ha sido muy difícil para nosotros y nuestros equipos de trabajo, pero estamos seguros de que es el momento para la apertura, según nuestro plan de negocio que comprendía un punto de venta en el este de la ciudad".

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