Restaurantes: El reto de sobrevivir a las restricciones
En Costa Rica en la nueva realidad comercial se les exige a los restaurantes operar con un aforo del 50%, sin embargo, dado que mantienen el mismo nivel de gastos fijos, las pérdidas de este sector podrían superar el 20%.
Miércoles 5 de Agosto de 2020
Desde hace más de cuatro meses, cuando en el país se reportaron los primeros casos de covid19, los consumidores han sido sometidos a severas restricciones a la movilidad y se obligó a los restaurantes a operar en condiciones desfavorables para sus finanzas.
La consigna de los empresarios es resistir, hasta el momento en el que las condiciones sanitarias permitan volver a los niveles de ingresos registrados previo al brote de la enfermedad.
Mientras eso sucede, los restaurantes se ocupan en cumplir con las restricciones como la de operar al 50% de su aforo.
La firma Vargas Vargas & Asociados, hizo un estudio tomando como base un restaurante que reporta un consumo promedio por persona de $8,5, con un promedio de 100 sillas y un margen de ganancia de 19% antes de la pandemia.
Guillermo Vargas Siles, socio director de la firma, explicó a Crhoy.com que "... Si se considera que ese restaurante mantiene un aforo del 50% y manteniendo el mismo nivel de gastos fijos, el restaurante muestra un pérdida del 21%."
Según Vargas Siles, estas estimaciones deberían de ayudar a las autoridades a establecer medidas necesarias para que las empresas lleguen a su punto de equilibrio, acciones que podrían ir enfocadas a reducción de cargas sociales y municipales, retribuciones laborales, disminución de pagos por servicios públicos, entre otras.
Con distintos modus operandi, los gobiernos de Costa Rica y El Salvador degradan el valor futuro de los ahorros de los trabajadores depositados en las Operadoras de Pensiones.
EDITORIAL
En el caso de Costa Rica es la voracidad con que Hacienda debe concurrir al mercado de valores para conseguir dinero para pagar un gasto creciente especialmente en plantilla, lo que lleva a la baja los rendimientos de los bonos del Estado, que obligatoriamente conforman el portafolio de las Operadoras de Pensiones Complementarias (OPC), activos que se supone resguardan el valor de las futuras jubilaciones.
El principal directivo de la empresa española se reunió con el presidente Ortega, para presentar sus reclamos por problemas de distribución y robo de energía.
Autoridades del Gobierno y representantes de la empresa han mantenido un hermetismo total sobre las reuniones mantenidas.
Con una reducción del 50% de su personal y el cierre de 10 sucursales la institución inició el proceso para operar como una microfinanciera.
Benjamín Vides, presidente de la Junta Directiva del Banco, señaló que la devolución de los depósitos a los clientes forma parte de este proceso, ya que según la legislación del país, una financiera no puede captar depósitos.
La cartera financiera del Banco del Éxito (Banex) será asumida por unos 18 acreedores internacionales.
Al 31 de marzo del 2010 la entidad bancaria, reporta pérdidas acumuladas de $5,5 millones (117,22 millones de córdobas).
"La versión fue confirmada ayer a LA PRENSA por el gerente general de Banex, Aristóteles Esperanza, y el Superintendente de Bancos, Víctor Urcuyo, quienes reiteraron que el depósito de los 55 mil ahorrantes está garantizado con sólo la liquidez que tiene hasta hoy el banco y que la controla el Banco Central," señala Laprensa.com.ni