Promueven la actividad acuícola en México

Incentivan el desarrollo y producción de productos acuícolas en el noroeste de México a través del Parque de Innovación y Desarrollo Tecnológico en Maricultura, que inició operaciones recientemente.

Viernes 30 de Enero de 2015

Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):

El Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA), en colaboración con el gobierno de Sonora, impulsará la producción y desarrollo de especies nativas con potencial acuícola en la región del noroeste de México, mediante la operación del Parque de Innovación y Desarrollo Tecnológico en Maricultura, recientemente establecido en la Bahía de Kino por esta entidad.

Este parque se encuentra en el perímetro del Centro Reproductor de Especies Marinas del Estado de Sonora (CREMES) y cuenta con modernas instalaciones y equipo para la investigación y reproducción de especies acuícolas, así como un polígono de espejo de agua dentro de la bahía para la experimentación y validación de tecnologías relacionadas a diferentes artes de cultivo.

Este proyecto, que se lleva a cabo en alianza con el Instituto de Acuicultura del Estado de Sonora (IAES), considera la realización de investigaciones para el desarrollo y transferencia de paquetes tecnológicos dirigidos a la producción acuícola y de maricultura, los cuales podrán ser validados y transferidos al sector.

Entre las especies que serán objeto de estudio para el desarrollo de biotecnología de cultivo, se consideran algunas de origen marino como la totoaba, curvina y organismos bentónicos, entre otras de interés comercial.

Fuente: FIS Fecha: 15-Enero-2014

Implicaciones para Costa Rica, extrapolables a los demás países de Centroamérica:

Costa Rica debe seguir trabajando en la diversificación de su oferta exportable, tanto en lo concerniente a mercados como en los productos que la componen. El sector pesquero y acuícola nacional tiene una participación reducida dentro de las exportaciones nacionales. La merma en la producción pesquera del país y la reciente prohibición de artes de pesca comúnmente utilizados como el arrastre, obliga al sector a buscar alternativas de producción, dentro de las cuales el cultivo acuícola representa una interesante opción de abastecer al mercado de productos pesqueros de manera sostenible. Es por lo anterior, que el caso mexicano podría ser un ejemplo a seguir, dada la necesidad de dotar de un mayor valor agregado a los productos pesqueros y acuícolas y ante una mayor demanda de productos sostenibles por parte de los consumidores.

Las exportaciones costarricenses de productos acuícolas y pesqueros alcanzaron en el 2014 los $112 millones, y se destinaron principalmente a Estados Unidos, donde se colocaron cerca de $88 millones, Alemania con envíos que superaron los $11,8 millones y China y México con $4,2 y $2,5 millones, respectivamente. Los principales productos exportados fueron los filetes de pescado, pescado fresco o refrigerado, langostinos y camarones.



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