Productividad del azúcar en Centroamérica

Guatemala reportó una productividad de 101,68 toneladas de caña de azúcar por hectárea, seguido de Honduras y El Salvador, que alcanzaron niveles de 93,47 y 89,94, respectivamente.

Martes 23 de Setiembre de 2014

Durante la zafra de noviembre 2012 - mayo 2013, Guatemala logró una productividad de 10,57 toneladas de azúcar por hectárea (TAH), cifra superior a la alcanzada por los vecinos productores El Salvador y Honduras, donde la TAH fue de 10,55 y 10,03, respectivamente.
Según la Asociación de Azucareros de Guatemala (Asazgua), la producción en dicha cosecha fue de 60,4 millones de quintales, mientras que para la de 2013/14 sería de 61 millones de sacos.

El director del Centro Guatemalteco de Investigación y Capacitación de la Caña de Azúcar (Cengicaña), Mario Melgar, señaló a S21.com.gt que "... los altos rendimientos que el país ha logrado se deben al uso de variedades del cultivo, así como a la eficiencia del riesgo y de fertilizantes con agricultura de precisión; incluso por el manejo integrado de plagas. 'Hace 25 años la producción era solo de 7 toneladas de azúcar por hectárea en promedio; en la actualidad es cerca de 11 toneladas. Eso es un enorme crecimiento en productividad'."

"... Adelantó que 'la meta es aumentar la productividad y lograr, en 2020, llegar a las 12 toneladas en promedio', a la vez que expresó que Colombia, país que ocupa el primer lugar en rendimientos, actualmente tiene 12 toneladas por hectáreas."

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