Producción de carne de cerdo a Marzo 2018

Entre enero y marzo del presente año se produjeron en Panamá 130 millones de kilos de carne de cerdo, y el precio por libra pagado por el consumidor superó los $4,25.

Viernes 18 de Mayo de 2018

La producción del primer trimestre de 2018 ascendió a 130 millones de kilos, y el sacrificio superó en 4% el dato reportado en igual período de 2017, según cifras de la Contraloría General de la República.

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Respecto a las razones de mejores resultados en la producción porcina el miembro de la Asociación de Productores de Cerdos de Panamá (Aprocerpa) y de la Asociación Nacional de Porcicultores (Anapor), Oswaldo Díaz, explicó a Prensa.com que "... 'La industria se preparó para crecer y se están empezando a ver los resultados. En el mercado local se está comercializando animales con más músculo y menos grasa'.”

Ver "Centroamérica: Importación de embutidos crece 6%"

Reseña el artículo que "... La libra de carne de cerdo pagada al productor oscila entre $1,25 y $1,40. Mientras que el precio al consumidor supera los $4,25."

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