Preparaciones de pescado: El Salvador principal exportador de la región

Las ventas de preparaciones y conservas de pescado, caviar y sus sucedáneos preparados con huevas de pescado en la región Centroamericana se mantuvo relativamente estable, con valor de $22,3 millones y 4.182 toneladas, siendo el principal exportador El Salvador con $82 millones.

Lunes 25 de Julio de 2022

Exportación de preparaciones y conservas de pescado en Centroamérica Al 31 de diciembre de 2021  

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Exportaciones regionales no crecen 
Entre el 2020 y el mismo período de 2021 el valor exportado de preparaciones y conservas de pescado desde Centroamérica no registró variaciones significativas, reflejando una disminución en la variación del valor en 2,1% que corresponde a $22,3 millones, respecto al volumen bajó en 8,79% en 4.182 toneladas.

Sin embargo, para los períodos en cuestión el valor exportado a España creció 16,92%, al subir de $20,1 millones a $23,5 millones.

El Salvador, principal vendedor 
En el 2021 el principal exportador continúo siendo El Salvador con $82,1 millones, seguido de Costa Rica con $40,2 millones, Panamá con $4,3 millones, Guatemala con $500 mil. Por su parte Honduras y Nicaragua no registraron exportaciones significativas.

España, Principal comprador 
Para el 2021 el 18% del valor exportado desde Centroamérica tuvo como destino España, para Italia 18%, Panamá 14%, Costa Rica 13%, 10% EE.UU., Guatemala 7%, Nicaragua y El Salvador 5%, y un 2% para Alemania, República Dominicana y Colombia.

Estados Unidos de América es el país destino de las exportaciones centroamericanas que más ha crecido en los últimos diez años. En el 2012 representaba el 2,52% del valor total vendido y en 2021 alcanzó el 9,56%.

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