Cambios en el negocio agrícola

Debido a la baja que ha venido registrándose en el precio internacional del azúcar en los últimos años, empresarios del sector agrícola en Guatemala han optado por migrar a cultivos más rentables, como el banano y la palma africana.

Lunes 18 de Febrero de 2019

El año pasado las exportaciones de banano guatemalteco sumaron $815 millones, superando en 4% los $782 millones reportados en 2017, alza que se explica en parte por el aumento del área cultivada en el país.

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Mario Yarzebski, gerente de comercialización internacional de la firma Palo Blanco, explicó a Prensalibre.com que "... parte del suelo que estaba ocupado por caña de azúcar cambió a banano y palma africana, y responde porque es más rentable ese cultivo, que coincidió con la baja de precio del azúcar a escala global. La siembra de la fruta es muy versátil, lo que logró más producción en el mercado."

Yarzebski, añadió que "... Este fenómeno, se marcó en la Costa Sur, donde también se agregaron pequeños y medianos productores de la fruta. Los productores de banano y plátano comercializan el producto con las firmas principales a los Estados Unidos, pero surgen mercados en Europa."

La situación crítica del azúcar no es exclusivo de productores guatemaltecos, pues a inicios de 2019 se reportó que la caída que han venido sufriendo los precios internacionales del grano en los últimos años afecta cada vez más a los empresarios centroamericanos, quienes con los precios actuales no llegan siquiera a cubrir los costos de producción.

Ver "Azúcar: Sus precios y el impacto en Centroamérica"

Reportes de CentralAmericaData precisan que:

- Banano: Se han reportado incrementos en los precios de las exportaciones realizadas desde Centroamérica en los últimos años, pues entre septiembre de 2016 y marzo de 2018, el precio promedio creció desde $0,40 a $0,43 por kilo.

-En el caso de las exportaciones de aceite de palma, después de que en el período comprendido entre enero de 2012 y febrero de 2016, el precio promedio de las exportaciones centroamericanas reportara una caída de 49%, al descender de $1,05 por kilo a $0,54 por kilo, en los últimos años esa tendencia se ha comenzado a revertir, al subir de $0,57 por kilo registrado en marzo de 2016, a $0,64 por kilo en junio de 2018.

-Respecto a la baja en el precio internacional del azúcar, se detalla que entre enero de 2012 y marzo de 2018, el precio promedio de las exportaciones guatemaltecas de azúcar en bruto reportaron una tendencia a la baja, al caer de $0,58 a $0,34 por kilo, lo que representa una merma de 42%.

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Cifras del área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]

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Cifras del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]

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Cifras del sistema de información sobre el Mercado de Aceite de Palma y sus Fracciones en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]

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Cifras de la plataforma interactiva "Monitoreo de Cultivos de Centroamérica" del área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData:

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