Planta industrial de bebidas por $84 millones

Presentaron el estudio de impacto ambiental para la construcción de una planta de producción y distribución de bebidas de 144 mil metros cuadrados en Panamá Oeste.

Miércoles 16 de Setiembre de 2015

En el Estudio de Impacto Ambiental (EIA), presentado ante la Autoridad Nacional del Medio Ambiente en julio de 2015 por Pacific Brewery S.A., se indica que se prevé completar la construcción de la planta en 12 meses, la cual dispondrá de 70.366 metros cuadrados construidos en área abierta y 74.317 metros cúbicos de área cerrada.

El área cerrada contempla la construcción de la caseta de entrada, el edificio de administración, área de embotellado y bodega, edificio de ventas, sala de máquina, edificio de montacargas, edificio de servicios mecánica y electricidad, clínica médica, entre otros.

La planta estará ubicada en el corregimiento de Veracruz, distrito de Arraiján, provincia de Panamá Oeste, dentro del Parque Logístico, propiedad de London & Regional Panamá, S.A.

En la planta se ejecutará los siguientes procesos de producción: fabricación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas (transporte y recepción del grano, azúcar, malta, cebada malteada, molienda, maceración, filtración del mosto, ebullición, reposo y clarificación, enfriamiento, fermentación, maduración, filtración), envasado del producto final (limpieza y desinfección de envases, llenado de envases y sellado, embalaje y estibado).

Planta de tratamiento de aguas residuales: Ha sido concebida con tratamiento terciario, lo que implica tres fases de tratamiento: anaeróbico + aeróbico + pulido final, con el objetivo de obtener valores mínimos de DQO (demanda química de oxígeno) menores a 75 mg/l y valores de DBO (demanda biológica de oxígeno) menores a 20 mg/l. Adicionalmente, el diseño contempló una planta aparte de tratamiento de aguas de limpieza y enjuague basadas en soda cáustica y otros agentes, para abatir más efectivamente los sólidos disueltos y entregar valores por debajo de 500 ppm. Esta planta opera bajo el principio de ósmosis inversa y el agua final filtrada podrá ser reutilizada en otros procesos.

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