Panamá: Sacrificio porcino cae 10%

Entre enero y noviembre de este año los productores de cerdo sacrificaron 486.500 cerdos, 10% menos que lo reportado en el mismo periodo del año 2018.

Jueves 19 de Diciembre de 2019

Las cifras del último reporte de la Contraloría General de la República detallan que la matanza de cerdo en Panamá ha venido registrando una tendencia a la baja hacia el cierre de cada año desde 2017.

El productor Eric Velázquez, quien forma parte de la Asociación Nacional de Porcicultores (Anapor), dijo a Laestrella.com.pa que "... ´este año (2019) fue difícil al principio, mejoró la situación a mediados de año, y fue tan fuerte la situación que muchos colegas dejaron la actividad; sin embargo, todo cambio a finales, pues los que nos mantenemos en pie estamos cosechando la inversión´."

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Una de las apuestas del sector porcinocultor panameño para el próximo año es la entrada al mercado chino, ya que recientemente recibieron la autorización para exportar carne y embutidos al gigante asiático.

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