Panamá: Propuesta para clasificar carne bovina

Presentaron ante la Asamblea una iniciativa de ley, por medio de la cual se pretende crear un sistema obligatorio de tipificación de los canales y la nomenclatura de los cortes de carne de ganado bovino.

Miércoles 12 de Febrero de 2020

El proyecto de ley que fue presentado por el ministro de Desarrollo Agropecuario (Mida), busca la creación de cortes de ganado bovino, además protege y garantiza la información sobre los cortes de carne de ganado bovino que adquieren los consumidores, informó la Asamblea.

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Gerardo González, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), explicó a Panamaamerica.com.pa que "... el sector necesita tener un sistema de clasificación de la carne para la venta, porque Panamá ha quedado rezagado frente a otros países."

González añadió que "... 'En la ganadería se pretende hacer importantes inversiones y tener una clasificación de la carne es muy valiosa para los productores'."

La iniciativa, que deberá ser aprobada por la Asamblea Nacional, retoma la legislación que se derogó en 2013 para volver a la clasificación de la carne con lo cual se ayudará a los productores a la comercialización en el mercado internacional y a invertir en calidad, informó semanas atrás el gobierno panameño.

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