Panamá: Industria avícola crecería 5% en 2017

La gremial de avicultores panameños estima cerrar el año con un crecimiento cercano al 5%, con alrededor de 4 millones de unidades de pollo más que las producidas durante 2016.

Lunes 20 de Noviembre de 2017

Carlos Castroverde, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (Anavip), fundamenta su estimación en la estabilidad general que ha mostrado el precio del pollo en el mercado local. "... ´el precio se ha mantenido estable en los últimos años comparado con otros productos como la carne, un factor importante que pesa en la decisión de compra de los consumidores´."

Ver: "Crece el consumo de carne de pollo en Centroamérica"

Reseña Elcapitalfinanciero.com que "... Francisco Ameglio, gerente de Hacienda Trofarello, empresa ubicada en el corregimiento de Las Yayas, en La Chorrera, dedicada al engorde de pollo, coincide con el argumento de Castroverde cuando opina que este producto es la proteína más económica en la mesa del panameño. Este comportamiento de consumo ha permitido que la producción en su finca se duplique, ya que antes entregaba al mercado 3.5 millones de libra de pollo por año, y actualmente proporciona casi 7 millones de libras por año."

Cifras del reporte "Market Snapshot de Carne de Pollo" de CentralAmericaData señalan que a nivel regional, en 2016 Panamá fue el país que registró el mayor consumo per cápita anual, con 43,8 kilos, seguido de Costa Rica con 35,8 kilos, Guatemala con 24,4 kilosHonduras con 22,9 kilos, Nicaragua con 22,5 kilos y El Salvador con 18,3 kilos.

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Según datos de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (Anavip), en relación a 2016, el año pasado la producción de huevos creció 8% y la de carne de pollo 4%, y la actividad se concentró principalmente en las provincias de Panamá Oeste, Veraguas, Coclé, Colón, Los Santos y Chiriquí.  

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Las cifras son estimaciones de la Asociación Nacional de Avicultores (Anavip), cuyos datos señalan que en 2008 se produjeron alrededor de 250 millones de libras, 100 millones de libras menos que la producción anual actual.

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Las cifras de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (Anavip), señalan un incremento no solo en la producción avícola sino también en el consumo.

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