Panamá: Importación de ganado crece 300%

Factores climáticos y de pasturas obligaron a los ganaderos a importar en el primer semestre del año 1.753 cabezas de ganado, un 309% más que en igual periodo de 2013.

Viernes 19 de Setiembre de 2014

Extraído del Informe La Economía de la Ganadería de Panamá, de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan):

La cantidad de ganado importado por los ganaderos e industriales panameños durante el 2013 fue de 754 cabezas con un valor cif. Panamá de US$1,245,765.00 y un valor unitario de US$1,652.00. Como se puede observar en el cuadro N° 10, la mayor cantidad vino de los Estados Unidos, siendo vacas destinadas a la producción de leche y sementales de la raza brahman y beef master para la reproducción. De Costa Rica fueron en su mayor parte vacas para la producción de leche.
Esto quiere decir que se incorporaron a las existencias de ganado para la producción y no para el sacrificio, razón por la cual podemos concluir que la cantidad de animales enviados al sacrificio fue oferta local en su totalidad.

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La exportación:

La exportación de ganado bovino creció durante el 2013, para alcanzar las 4,013 cabezas, siendo el destino principal Costa Rica, hacia donde se enviaron animales para el sacrificio en su gran mayoría, tal como se puede deducir del valor unitario de US$465.00.

Las cifras comprueban que a partir de la integración de Panamá a Centroamérica en el 2012, se inició un intercambio comercial de animales vivos que va más allá de los sementales y novillas puras para la reproducción como era en el pasado. Al analizar las cifras del primer semestre vemos que se está dando en ambos sentidos, dependiendo de las cantidades que estén disponibles en los países, así como del precio en el mercado interno.

Producción de carne:

Al igual que el 2013, el primer semestre del 2014 muestra una disminución en la producción de carne en canal, por cuanto, como se vio anteriormente, el sacrificio tanto de ganado macho como de hembras disminuyó en este período.

Solo durante el mes de febrero se superó la producción de carne en canal del 2013 con ganado nacional, ya que junio contó con los 925 novillos gordos importados desde Nicaragua. Se destaca mayo que, aunque se importaron 600 novillos desde Nicaragua, la producción de carne disminuyó en 16.1% con relación al mismo mes del 2013, debido a la baja oferta de ganado gordo que se registró por causa del intenso verano. Lo que fue marzo, abril y mayo la oferta nacional de carne en canal estuvo por debajo del medio millón de libras diarias.



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