Pan y galletas: Negocios con Perú crecen al 4%

En los primeros nueve meses de 2020 los países centroamericanos destinaron $327 millones a la importación de productos de panadería, pastelería y galletería, y las compras a empresas en Perú crecieron 4% respecto a igual período de 2019.

Jueves 4 de Marzo de 2021

Importaciones de productos de panadería, pastelería y galletería en Centroamérica Al 31 de diciembre de 2020  

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Empresas guatemaltecas, principales compradoras 
De enero a septiembre de 2020 el principal importador de productos de panadería en Centroamérica fue Guatemala, con $87 millones, seguido de Panamá, con $55 millones, El Salvador, con $54 millones, Costa Rica, con $49 millones, Nicaragua, con $43 millones y Honduras, con $39 millones.

Para el período en cuestión las compras salvadoreñas y nicaragüenses fueron las únicas que aumentaron en términos interanuales, ya que las variaciones ascendieron a 17% y 0,3%, respectivamente.

En el caso de las importaciones guatemaltecas disminuyeron 6%, las panameñas 9%, las costarricenses 14% y las hondureñas 27%.

Precio de las compras 
De enero de 2012 a septiembre de 2020, el precio promedio del kilo de productos de panadería importados en los países de la región se ha mantenido estable, al oscilar entre $1,80 y $2,25.

EE.UU. y México, máximos vendedores 
Durante los primeros nueve meses de 2020, el 13% del valor importado desde Centroamérica provino de EE.UU., 7% de México, 4% de Perú y 3% de Colombia.

Perú es el mercado de origen de las importaciones que más ha crecido en los últimos años, puesto que en 2012 representó 0,6% del valor comprado, y en 2020 la proporción subió a 4%.

Variación de las importaciones regionales 
Entre enero y septiembre de 2019 y el mismo período de 2020 el volumen importado de productos de panadería, pastelería y galletería reportó una baja de 6%, y en el caso del valor importado registró una caída de 7%, al pasar de $352 millones a $327 millones.

En el caso de las compras a Perú, para el periodo en cuestión pasaron de $12,5 millones a $13 millones.

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