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Empresas guatemaltecas, principales compradoras
De enero a septiembre de 2019 el principal importador de productos de panadería en Centroamérica fue Guatemala, con $92 millones, seguido de Panamá, con $61 millones, Costa Rica, con $57 millones, Honduras, con $53 millones, El Salvador, con $46 millones y Nicaragua, con $43 millones.

Precio de las compras 
De enero de 2012 a septiembre de 2019, el precio promedio del kilo de productos de panadería importados en los países de la región se ha mantenido estable, al oscilar entre $1,80 y $2,25.

Máximos vendedores 
Durante los primeros nueve meses de 2019, el 15% del valor importado desde Centroamérica provino de EE.UU., 7% de México, 4% de Perú y 2% de Colombia.

EE.UU. es el mercado de origen de las importaciones que más ha crecido en los últimos siete años, puesto que en 2012 representó 11% del valor comprado, y en 2019 la proporción subió a 15%.

Variación de las importaciones regionales 
Entre enero y septiembre de 2018 y el mismo período de 2019 el volumen importado de productos de panadería, pastelería y galletería reportó una baja de 2%, y en el caso del valor importado registró un leve aumento al pasar de $347 millones a $352 millones.

En el caso de las compras a EE.UU., en el periodo en cuestión pasaron de $50 millones a $52 millones.

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