Oportunidades para la agroindustrialización en Nicaragua

La actividad y el potencial agrícola nicaragüense ofrece oportunidades que la industria aún no ha aprovechado en su todas sus posibilidades.

Miércoles 30 de Octubre de 2013

Así lo explicó Roberto Brenes, Gerente General del Centro de Exportaciones e Inversiones (CEI) en una entrevista que le realizó Massiell Largaespada de Elnuevodiario.com.ni.

El funcionario explica que para que esto se pueda realizar, los productores deben asumir un reto y es el de procesar y tecnificar su producción, esto con el objetivo de pasar de la materia prima a un producto con valor agregado.

Para Brenes el futuro de Nicaragua está en la industrialización de su producción. “Tenemos todo lo que se necesita para ser un país muy productivo y productor. Lo que necesitamos es mayor tecnología, aplicar esa tecnología para poder transformar los productos agrícolas a la agroindustria”, afirmó.

“…debemos dejar de ser un país que produce únicamente materia prima, para que otros le den ese valor agregado y se creen los empleos en otro país, en vez de hacerlo en el nuestro, (…) debemos de continuar avanzando porque ya tenemos buena experiencias en productos que se les ha dado valor agregado y realmente han tenido grandes éxitos y beneficios en los mercados nacionales e internacionales”.

Para el gerente de CEI, algunos productos con alto potencial de procesamiento son la miel y el cacao. “El cacao nuestro es uno de los mejores cacaos que existen en el mundo y podríamos fabricar el mejor chocolate del mundo. Yo creo que el primer paso es producirlo, exportarlo, ahora viene el siguiente paso de ir mejorando cada día la calidad…”.



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