Oportunidades en el mercado del camarón

La caída en la producción de camarón de cultivo en México podría generar oportunidades para los productores regionales en Europa, Estados Unidos, y Japón.

Martes 2 de Julio de 2013

Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):

Los productores de camarón de cultivo de las granjas de Sinaloa deben hacer frente a una grave enfermedad, que ha ocasionado ya una alta mortalidad y millonarias pérdidas económicas.

Según el director de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno del Estado (SAGyP), Januario de los Ríos Núñez, los camaroneros dejarán de percibir más $75 millones por concepto de producción y exportación acuícola.

Mientras que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) resolvió emitir una alerta sanitaria hace 10 días, el funcionario aclaró que el abastecimiento del crustáceo está garantizado, ya que aún existen volúmenes almacenados de esta temporada.

De las 520 granjas establecidas en todo el estado, que abarcan una superficie de 35.000 hectáreas, existen afectaciones que varían entre el 15% y el 85% por granja.

Con respecto a las granjas que han resultado con pocos daños, el director de sanidad dijo que continúan con su ciclo normal. Inclusive, siguen los planes de establecer el segundo ciclo de siembra durante septiembre de 2013.

Además de las granjas acuícolas de Sinaloa, han resultado afectadas por esta enfermedad las de Sonora y Nayarit.

El patógeno daña el hepatopáncreas del camarón, ocasionando que el crustáceo no pueda desarrollarse. Se están realizando investigaciones con el fin de identificar al patógeno. Por el momento, los científicos desconocen si la enfermedad es provocada por una bacteria o un virus. "Al principio, se estaba suponiendo que podría ser el síndrome de la enfermedad temprana. Sin embargo, no hay un estudio concluyente que nos confirme que ese es el problema", explicó el director de sanidad.

A los acuicultores del sur del estado les preocupa que siga aumentando la mortalidad del camarón de granja. En San Ignacio y Mazatlán ya se reportaron varios casos, con cuantiosas pérdidas.

Fuente: FIS Fecha: 21-Junio-2013

Implicaciones para Costa Rica, extrapolables a los demás países centroamericanos.

Las exportaciones costarricenses de camarón superaron los $8,5 millones en 2012, las cuales tuvieron como destinos los mercados europeo, estadounidense y japonés.

Por su parte, México exportó más de $151 millones de camarón en 2012, monto que cayó en más de un 50% respecto al año anterior. Esas exportaciones se realizaron en más de un 90% al mercado estadounidense, sin embargo, han exportado varios millones de camarón mexicano al mercado europeo y japonés.

Es de esperar que la disminución en la producción y capacidad exportadora de las empresas mexicanas producto de la enfermedad del camarón, ocasione un exceso de demanda por camarón importado en los mercados suplidos por proveedores mexicanos, lo cual abriría espacio para que exportadores costarricenses puedan satisfacer dicha demanda, ya que ambos países suplen a varios mercados comunes.



Más sobre este tema

Camarón hondureño no entrará a México este año

Agosto de 2018

Debido a que en México la creación de una nueva norma sanitaria se demorará más de tres meses, será casi imposible reanudar este año la exportación de camarón fresco hondureño al país norteamericano.

El bloqueo de México a las importaciones de camarón hondureño, rige desde el 20 de octubre del año pasado, luego de que autoridades del país norteamericano argumentaran que existe presencia de la enfermedad de la cabeza amarilla en el producto comprado.

Más trabas al camarón hondureño en México

Junio de 2018

Los nuevos requisitos que pretenden exigir las autoridades mexicanas para importar camarón cultivado en Honduras no permiten visualizar, al menos en el corto plazo, una eventual suspensión del bloqueo.

Desde el 20 de octubre del año pasado rige el bloqueo por parte del país norteamericano, cuando bajo el argumento de la presencia de la enfermedad de la cabeza amarilla, se impidió el ingreso del producto hondureño.

México bloquea camarón hondureño

Noviembre de 2017

Exportadores hondureños reclaman que hace más de 30 días que las autoridades sanitarias mexicanas impiden el ingreso del producto argumentando la presencia de la enfermedad de la cabeza amarilla.

Pese a que el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) asegura haber presentado a sus contrapartes en México pruebas que descartan la presencia de la enfermedad en las fincas camaroneras hondureñas, en el país norteamericano siguen impidiendo el ingreso del producto.

Falta camarón en México

Agosto de 2014

El síndrome de mortandad temprana que afecta el camarón de cultivo en granjas mexicanas ha obligado a los productores a importar el molusco de otros mercados.

Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):

Las ventas de pescado y mariscos en el mercado mexicano alcanzaron las 635 mil toneladas en el 2013, este nivel de ventas representó un incremento del 2% con respecto al 2012.

cerrar (x)

Reciba más noticias sobre Acuicultura

Suscríbase SIN COSTO a CentralAmericaDATA EXPRESS.
Todos los días, lo más importante de Centroamérica.

Ingrese su correo electrónico:

* Al suscribirse, estará aceptando los terminos y condiciones


Panamá: Se venden Hotel y Casino

Vendo hotel 5 estrellas en Panamá y adicional un casino.
Vendo hotel 5 estrellas en Panamá y adicional un...

Indices Bursatiles

(6 Abr)
Dow Jones
-5.60%
S&P 500
-5.10%
Nasdaq
-5.64%

Materias Primas

(13 Jul)
Petróleo Brent
43.2
Café "C"
96.9
Oro
1,808
Plata
19.150