De la publicación de Eurocarne:

El Departamento de Agricultura de EE.UU. ha elaborado uno de sus informes sobre previsiones de producción y comercio exterior de carne y productos cárnicos en Japón. Según indica, en Japón sigue habiendo una reducción en los censos ganaderos ante la falta de relevo generacional. También se mantiene muy estable el consumo. Ante esta situación, el USDA estima que en 2017 se va a repetir la situación que se está viviendo en 2016 con unas importaciones muy altas.

En el caso del vacuno se espera que la producción en el país nipón alcance las 465.000 t en 2016, por debajo de 2014 y siga bajando hasta las 460.000 t en 2017. El consumo para este año se cifra en 1,2 millones de t por lo que las importaciones alcanzarán unas 715.000 t en 2016 y llegarían a 730.000 t en 2017.

En cuanto al porcino, el USDA estima que Japón producirá en torno a 1,27 millones de t de esta carne y tendrá un consumo de cerca de 2,59 millones de t. Ante esto se verá obligado en 2016 a importar más de 1,3 millones de toneladas, cifra que en 2017 se mantendrá estable.

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