Nuevos mercados para el cacao centroamericano

China y Rusia comienzan a posicionarse a nivel mundial como los dos mercados emergentes con mayor potencial de crecimiento en el consumo de chocolate.

Martes 3 de Noviembre de 2015

Aunque los países europeos siguen siendo los principales consumidores de cacao y sus derivados a nivel mundial, en algunos de ellos el sector parece estar empezando a saturarse, mientras que mercados como el asiático, particularmente China y Rusia, comienzan a tener cada vez más interés en la importación de estos productos.

Reseña Dca.gob.gt que "... En 2014, el consumo se mantuvo estable en Francia (6.69 kilogramos por habitante y año) o en Finlandia (7.23 kg) con relación a los niveles de 2010, según la organización industrial Caobisco. En cambio, algunas naciones muestran una ligera progresión, como Alemania (12.22 kg), Austria (8.80 kg) y Bélgica (7.54 kg), pero en otros, como Reino Unido (8.86 kg) , el consumo cayó casi un kilo por habitante en cuatro años."

"... Florence Pradier, secretaria general del sindicato del chocolate, que reúne a la mayoría de empresas francesas del sector dijo que 'En general, el consumo de cacao en Europa occidental ha tendido a estabilizarse'."

"... Paralelamente se observa un aumento de consumo en los países emergentes, que tradicionalmente no son consumidores...como India y China".

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