Nuevas reglas de etiquetado en México y Ecuador

Sello nutricional en los alimentos exportados a México y detalle del nivel de azúcar, grasa y sal en los exportados a Ecuador son parte de los cambios.

Martes 7 de Enero de 2014

La Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN) confirmó que a partir de este y el próximo año México y Ecuador pondrán en práctica nuevas normas de etiquetado para sus comidas y bebidas. Los exportadores deben de tomar en cuenta esas reglas si quieren posicionar sus productos en esos mercados.

En México las etiquetas de los alimentos deben señalar en el área frontal de exhibición el contenido energético total que contiene el producto, expresado en kilocalorías o calorías. “Además, deberá indicarse el contenido de grasas saturadas, otras grasas, azúcares totales y sodio que estén presentes en el producto”, explicó la APEN.

“En Ecuador, desde mayo de 2014, los productos procesados deberán tener, además de la información nutricional, una etiqueta en la parte frontal del empaque en la que se advierta sobre la cantidad de azúcar, grasa, sal y carbohidratos que poseen…”, reseña el artículo de Elnuevodiario.com.ni.

Azucena Castillo, gerente general de APEN, opina que esos cambios pueden representar una oportunidad para el país al destacar las características de los productos identificados como alimentos saludables.

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