Nueva planta avícola en Nicaragua

Cargill prepara para abril de este año la puesta en marcha de la nueva planta de procesamiento de carne de pollo, ubicada en carretera a Masaya.

Lunes 29 de Enero de 2018

Aunque la planta no operará a máxima capacidad desde el principio, tendrá una capacidad total para sacrificar 13.500 aves por hora durante dos turnos de ocho horas cada día, seis días por semana.

Xavier Vargas Montealegre, director de Cargill Nicaragua, explicó a Laprensa.com.ni que "... La planta empleará a 975 personas y tendrá dos procesos: en el primario se sacrificarán las aves y en el secundario se enfriará, partirá y empacará el pollo para luego trasladarlo al centro de almacenamiento y distribución."

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"... ´Históricamente el consumo de pollo en Nicaragua había estado creciendo entre 6 y 8 por ciento… pero el crecimiento actual del sector avícola en el país es de entre 3% y 4%´, dijo Vargas Montealegre. Este menor crecimiento del consumo no altera los planes de expansión de Cargill, ya que, según Vargas, únicamente provoca que se alarguen los tiempos para una nueva inversión."

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