Nicaragua: preparan guía GlobalG.A.P para ganado

La gremial de productores y exportadores estima tener listo el manual de interpretación de la norma para ganado bovino y ovino en noviembre de este año.

Viernes 11 de Julio de 2014

Del comunicado de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN):

La Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN) comenzará el próximo 10 de julio a preparar la guía de interpretación de la norma para ganado bovino y ovino, Globalgap, indicó Azucena Castillo, gerente general de la asociación. “Hemos convocado para iniciar el trabajo de elaborar la guía de interpretación de la norma para ganado bovino y ovino. En esa reunión introduciremos el tema y explicaremos el procedimiento que establece Globalgap”, señaló Castillo.

APEN es miembro asociado de Globalgap desde julio 2013 y pretende aprovechar las oportunidades que ofrece el Acuerdo de Asociación (Ada) con la Unión Europea (UE) apoyando al sector productivo exportador nicaragüense a cumplir con los requerimientos del mercado internacional. En marzo pasado también conformó un grupo técnico para realizar una guía de interpretación de la norma nacional de Global Gap para frutas, hortalizas, flores y ornamentales.

El sistema de certificación Global Gap es una referencia clave para las buenas prácticas agrícolas (BPA) en el mercado mundial, actualmente tiene presencia en más de 114 países en todos los continentes. Es un organismo privado que establece normas voluntarias para la certificación de los productos agrícolas en todo el mundo. Actualmente en Nicaragua dos empresas del sector agropecuario socias de APEN, han optado a la certificación Globalgap, Agroespaña Nicaragua y Mangosa.

En noviembre podría estar lista “Estimamos que si el grupo de trabajo se organiza como lo hizo el de frutas y hortalizas, la interpretación de la norma podría estar concluida en noviembre próximo”, expresó Sonia Somarriba, directora de mercados y relaciones internacionales de APEN. Para el caso de la norma Globalgap en ganado bovino y ovino, Nicaragua tratará de aprovechar la cuota de carne bovina otorgada por la UE en el marco del Ada que establece 9,500 toneladas para la región centroamericana y en adición la cuota de 500 toneladas sólo para Nicaragua.

“Nuestro país podría aprovechar en su mayoría esa cuota por ser el mayor productor de carne de la región. Para ello es necesario no sólo aplicar trazabilidad, proceso que APEN ha trabajado con los productores, sino además aplicar buenas prácticas pecuarias, para lograr la certificación Globalgap, requisito exigido por los compradores europeos y de otras latitudes”, agregó Somarriba.

Para frutas y hortalizas La gerente general de APEN explicó que en el caso de la norma para frutas y hortalizas ya está lista la guía de interpretación. En esta guía los criterios incluyen la gestión del suelo, sustratos, precosecha, cosecha y manipulación del producto.

“El presidente de la junta directiva de APEN, Enrique Zamora, hizo llegar la guía (de frutas y hortalizas) a los ministros del Magfor (Ministerio Agropecuario y Forestal), Mific (Ministerio de Fomento Industria y Comercio) y al Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), para recibir sus comentarios y luego enviarla a la Secretaría de Globalgap a revisión”, aseguró Castillo.

Cada certificación Globalgap es revisada anualmente para conocer si todo está conforme a la norma y lograr la recertificación.

Somarriba comentó que los principales beneficiarios de la norma Globalgap son los consumidores, pues esta promueve la producción y la comercialización de alimentos inocuos. Además la norma Globalgap identifica los métodos de producción segura, el uso responsable de los recursos, la salud, seguridad de los trabajadores y el bienestar de los animales.



Más sobre este tema

Cómo interpretar GlobalG.A.P en Guatemala

Febrero de 2014

Crean una nueva Guía Nacional de Interpretación de las normas que contempla un capítulo específico de frutas y vegetales adaptado al país.

GLOBALG.A.P. comenzó en 1997 como EUREPGAP, una iniciativa del sector minorista agrupado bajo EUREP (Euro-Retailer Produce Working Group).

Nicaragua pide certificación para carne bovina

Octubre de 2011

Argumentan estar libres de la enfermedad conocida como síndrome de la vaca loca.

Representantes del gobierno solicitaron al Organismo de Sanidad Animal que otorgue al país la clasificación de “riesgo insignificante” para la enfermedad de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEBB), conocida como la vaca loca.

Trazabilidad ganadera en Nicaragua

Junio de 2011

En los próximos meses, 50 fincas ganaderas implementarán un sistema de trazabilidad bovina.

Con una inversión de $15.200 de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN) y la Asociación Pueblo en Acción Comunitaria (APAC) y aportes de los productores, se gestionarán los códigos únicos de exportación ante el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) y se invertirá en la adquisición de las chapas de identificación del ganado.

Continúa exportación de ganado en pie panameño a Honduras

Junio de 2008

Desde que se iniciarion estas exportaciones en 2007, se han exportado mas de 800 reses vivas de diferentes variedades.

Estas exportaciones se apoyan en el programa de repoblación ganadera impulsada por el gobierno de Honduras.
Se cree que las exportaciones a Nicaragua podrían reactivarse pronto.

cerrar (x)

Reciba más noticias sobre Exportaciones e importaciones

Suscríbase SIN COSTO a CentralAmericaDATA EXPRESS.
Todos los días, lo más importante de Centroamérica.

Ingrese su correo electrónico:

* Al suscribirse, estará aceptando los terminos y condiciones


Planta procesadora de alimentos congelados en venta

A la venta llave en mano, planta procesadora de frutas y verduras congeladas, ubicada en una zona libre en Sébaco, Nicaragua.
Planta de frutas y verduras congeladas llave en mano...

Indices Bursatiles

(6 Abr)
Dow Jones
-5.60%
S&P 500
-5.10%
Nasdaq
-5.64%

Materias Primas

(4 Dic)
Petróleo Brent
49.410
Café "C"
119.70
Oro
1,842
Plata
24.175