Nicaragua: Proyecciones para la producción avícola

Para este año la gremial de avicultores proyecta un crecimiento de 4% en la producción de carne de pollo respecto al año 2016.

Lunes 6 de Marzo de 2017

La Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (ANAPA) proyecta para este año una producción total de 312 millones de libras de carne de pollo, levemente por encima de la cifra de cierre proyectada para 2016, de 300 millones de libras.

Alfredo Vélez, presidente de Anapa, detalló a Laprensa.com.ni que "...la producción de esa carne ha mostrado una tendencia de crecimiento en los últimos años, pero durante el primer semestre de 2016 el comportamiento experimentó una desaceleración. 'Entre mayo y junio hubo una desaceleración que afectó el cierre de producción del año pasado, pero es un hecho que hemos contado con lo suficiente para abastecer el mercado y diversificar las opciones'."

"... En cuanto a la matanza de aves los datos del Banco Central de Nicaragua (BCN) muestran que hasta noviembre de 2016 (última actualización disponible) los avicultores habían sacrificado 60.50 millones de aves. La cifra representa un aumento de 3.5 por ciento, respecto a los 58.44 millones de aves procesadas en los mismos 11 meses en 2015."

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