El posible ingreso de carne de res de EE.UU. a Centroamérica preocupa a los exportadores de carne nicaragüenses donde se continúa produciendo como hace 200 años.

“Es importante introducir ganadería, prácticamente estamos produciendo igual que hace 200 años, esto está pasando producto de la pérdida de competitividad de Centroamérica en las exportaciones de carne”, dijo Juan Sebastián Chamorro, presidente de la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne).

Chamorro dio sus declaraciones tras conocer que “Wal-Mart se unió con la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos, para promover la introducción de 10 cortes de carne en Centroamérica”, reseña el artículo de Elnuevodiario.com.ni.

“Es necesario mejorar la eficiencia en la competitividad para suplir a mercados nacionales y extranjeros. Hay poco ganado en Centroamérica, El Salvador no produce nada de ganado porque importa para exportar, y la demanda ha venido subiendo”, explicó.

Chamorro recomienda a los productores que abandonen la ganadería expansiva, que reduzcan los tiempos de engorde, aumenten el peso por animal y que mejoren la alimentación de su ganado.

Fuente: elnuevodiario.com.ni

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