Nicaragua: Falta carne para tanto matadero

La puesta en marcha de la planta de la mexicana SuKarne vuelve a poner en primer plano el problema de contrabando de ganado en pie tanto hacia Costa Rica como hacia Honduras.

Viernes 22 de Mayo de 2015

EL artículo en Elnuevodiario.com.ni reseña que "... El director ejecutivo de Canicarne, Onel Pérez, insistió en que el problema de la ganadería [contrabando] no solo repercute en las plantas procesadoras de carne, sino que también tendrá efectos en el empleo, en nuevas plantas de procesamientos recién instaladas, en el precio de la carne al consumidor y en la ganadería en todo su conjunto."

En el período 2013-2014 la procesamiento de ganado en las plantas nicaraguenses cayó a 900 mil cabezas, desde las 1,2 millones faenadas en el período anterior.

"... Calculan que cerca de 300,000 cabezas de ganado están saliendo de manera ilegal del país cada año."

"... las plantas procesadoras que estaban trabajando con el 80% de su capacidad instalada, ahora solo laboran con el 48% de esa capacidad."

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