Nicaragua: Crece producción y consumo de huevos

Los avicultores proyectan producir este año 657 millones de unidades, 11% más que el año anterior.

Lunes 28 de Marzo de 2016

La Comisión Nicaragüense del Huevo en conjunto con la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa) proyectan incrementar un 11% la producción de unidades de huevo este 2016, gracias a que a noviembre del 2015 el sector ya había crecido un 9,2% y alcanzaba los 18,1 millones de cajillas en los primeros once meses del año, informó Elnuevodiario.com.ni.

Ver también: "Planta avícola en Nicaragua"

“… Donald Tuckler, presidente de Anapa, manifestó que la producción de huevos es muy diversa, pues cuenta con unos 150 productores de todas las escalas, en diferentes zonas del país que hacen una contribución territorial, asegurando una cobertura nacional. De lograrse el crecimiento, Nicaragua pasará de producir 54 mil cajillas diarias (en 2015) a 60 mil (en 2016)”.

Ver también: "Nicaragua: Huevos con sello de origen"

“… El sector avícola genera 14.000 empleos directos e indirectos y su aporte al Producto Interno Bruto (PIB) de Nicaragua es del 2,5%. Alfonso Valerio, vocero de la Comisión Nicaragüense del Huevo, señaló que en el 2007 el consumo per cápita anual era de 60 huevos por persona, pero gracias a la campaña que mantiene vigente el consumo per cápita en 2015 fue de 100 unidades”.

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