Nicaragua: Avicultores con pronósticos pesimistas

Los productores de carne de pollo del país estiman que cerrarán el 2020 con una merma de 1,3% en sus ventas, caída que se explicaría por la baja en los pedidos de hoteles y restaurantes, establecimientos que operan parcialmente por la poca presencia de turistas.

Martes 24 de Noviembre de 2020

La propagación del covid19 provocó daños considerables al sector turístico y de restaurantes, ya que la conexión aérea del país se interrumpió y hasta ahora son pocos los turistas que permanecen allí.

Puede interesarle "Carnes procesadas y los pronósticos de la demanda"

De cumplirse los pronósticos de sector avicultor, este sería el tercer año consecutivo en el que se reporta una baja en la producción, pues según datos del Banco Central de Nicaragua (BCN), en 2018 se registró una caída de 4,2% y en 2019 la merma ascendió a 0,2%.

Reseña Laprensa.com.ni que las estimaciones del sector se basan "... según la evolución de los datos que refleja el BCN. Hasta julio de este año la producción acumulaba 177,1 millones de libras".

Ver "Mercado avícola en Centroamérica"

Añade el artículo que "... La situación había sido levemente compensada por el consumo local, que también ha estado afectado por la migración masiva de nicaragüenses tras el estallido de la crisis política en abril del 2018, la caída del poder adquisitivo y el desempleo por tres años de recesión".

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Datos de la Asociación Nacional de Avicultores (Anavi) precisan que entre 2018 y 2019, el consumo promedio al año de carne de pollo de cada guatemalteco se incrementó en 25 libras, al pasar de 41,45 libras a 66,5 libras.

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