Nicaragua: Aprovechamiento de la sangre bovinaCada animal sacrificado en matadero genera 10 litros de sangre cuyo procesamiento deriva en complemento proteico para la elaboración de alimentos para el consumo humano y animal.Martes 3 de Junio de 2014
La empresa de origen danés Proteínas Naturales SA (PROTENA) ha invertido $10 millones en seis años y procesa, desde hace cuatro años, la sangre bovina que resulta del proceso de sacrificio de las reses para exportarla como complemento proteico a Costa Rica y al recién abierto mercado de Estados Unidos. En el 2013 sus ventas en el mercado interno y exterior le generaron aproximadamente $800 mil. Fuente: laprensa.com.ni ¿Busca soluciones de inteligencia comercial para su empresa?Más sobre este temaSacrificio de ganado en Panamá a Octubre 2018Noviembre de 2018 Entre enero y octubre de 2018 y el mismo período de 2017, el número de reses sacrificadas se mantuvo sin variaciones, mientras que el sacrificio de porcinos creció 10%. Planta procesadora de carne en PanamáEnero de 2015 Anuncian negociaciones con inversionistas chinos para la construcción de un matadero para procesar y exportar carne bovina desde La Chorrera. Anuncian inversión de $15 millones en mataderoOctubre de 2012 La gremial ganadera de Nicaragua emitirá acciones de una sociedad anónima que construirá un matadero que aseguran ya tiene clientes en Taiwán, Canadá y Estados Unidos. Nicaragua: Proyectan crecimiento de 38% en producción cárnicaMarzo de 2011 Las plantas procesadoras de carne prevén aumentar en 250 mil la matanza de reses al 2014, un crecimiento del 38,4%.
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