México produce más piña orgánica

A través de incentivos gubernamentales productores agrícolas del Estado de Quintana Roo están aumentando los cultivos de piña orgánica y sus derivados.

Miércoles 28 de Enero de 2015

Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):

El cultivo de piña orgánica y otros derivados de la fruta se empieza a consolidar en la región de Quintana Roo, con el apoyo de los Gobiernos federal y estatal, así como con la participación de un grupo de habitantes de Manuel Ávila Camacho, municipio de Bacalar.

El Gobierno del estado manifestó que ese "es un ejemplo de cómo se deben hacer las cosas", en torno a la iniciativa de los habitantes de esa población para producir y comercializar la piña, fruta con la que también prepararán mermeladas, dulces y otros derivados. El cultivo de piña es uno de los más destacados en la zona sur de este estado y está adquiriendo mayor auge.

Asimismo, el gobierno anunció que con el respaldo de la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), los productores quintanarroenses podrán acceder a más beneficios de los programas productivos que manejan ambas dependencias. En ese marco, se hizo un llamado a los campesinos y productores para organizarse y trabajar en equipo para consolidar proyectos como el de la piña, con el que se pretende contribuir con el desarrollo del campo quintanarroense y los agronegocios.

Por su parte, el subsecretario de Agricultura de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Rural, Germán Parra López, detalló que en 2014 se destinaron cerca de $110 mil, aportados por la federación y el estado, para apoyar la producción de piña. Esto benefició a 48 productores. La producción a octubre de 2014 fue de 7.500 toneladas de piña, que generó un valor de $1,5 millones en el mercado regional.

Fuentes: Freshplaza Fecha: 12-Enero-2014

Implicaciones para Costa Rica, extrapolables a los demás países de Centroamérica:

El aumento en la producción de piña orgánica en el mercado mexicano, el cual tiene un mayor valor agregado que el convencional, le permite a este país utilizar esta estrategia de diferenciación para posicionarse mejor en los mercados internacionales, aplicando conceptos de sostenibilidad en la producción agrícola.

En Costa Rica, la producción orgánica se encuentra en una etapa de desarrollo, por lo que es importante diversificar la oferta incorporando nuevos productos y agregando valor a los que ya participan en este esquema de producción. Asimismo, es importante asociar la imagen de sostenibilidad ambiental y respeto por la naturaleza -con la que cuenta Costa Rica- para incorporarla como un factor de diferenciación y preferencia por la producción nacional. Esto es especialmente importante en cultivos como la piña, donde el cuestionamiento sobre su impacto ambiental ha sido constante.

Las exportaciones nacionales totales de piña en el 2014 alcanzaron los $877 millones, siendo Estados Unidos el principal mercado, con un 52% de participación.



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