Miel orgánica: Exportación desde El Salvador

Mieles Joya de Cerén comenzó a exportar miel orgánica certificada con destino a Costa Rica, y en los próximos meses prevén iniciar a comercializarla en Portugal y España.

Lunes 19 de Agosto de 2019

La empresa salvadoreña inició su certificación en 2017, y luego de analizar 4.000 colmenas en 87 apiarios propiedad de siete apicultores nacionales, logró culminar el proceso.

Saúl Díaz, director regional de Swisscontact, institución que ejecuta el proyecto denominado Fomento de la Competitividad para una Apicultura Sostenible (Focapis), explicó a Elmundo.sv que "... De las 80 toneladas de miel orgánica certificada, 60 se destinarán a Costa Rica y en los próximos meses se concretará otra venta a Portugal y España. 'Con este logro se rompe el paradigma de que no era posible la certificación de miel orgánica por ser un país pequeño, con sistemas productivos convencionales, y se abre paso para que otros productores se animen a incursionar en mercados de alto valor con productos diferenciados'.

Añade el artículo que "... En los primeros seis meses de 2019, en tanto, la miel comercializada fuera del mercado salvadoreño generó $1.58 millones por la venta de 619,206 kilogramos. El principal mercado de destino es Alemania y Costa Rica, seguido de Austria, Portugal, Francia, Estados Unidos y Taiwán. También figura Honduras y Panamá."

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